Dia de Peixe - Tudo Sobre Tilápia
Filé de Tilápia em Crosta de Coco
Busca

Tudo sobre Tilápia Tudo sobre Tilápia

Aqui você vai encontrar tudo sobre tilápia: dicas, harmonizações, curiosidades e receitas deliciosas.

Receitas com Tilápia

Posta de Tilápia com Legumes ao Vapor e Molho de Mostarda

Posta de Tilápia com Legumes ao Vapor e Molho de Mostarda

Bolinhos de Filé de Tilápia

Bolinhos de Filé de Tilápia

Tartar de Tilápia do Chef

Tartar de Tilápia do Chef

Tilápia ao Curry Verde e Manjericão

Tilápia ao Curry Verde e Manjericão

Tacos de Tilápia e Manga

Tacos de Tilápia e Manga

Hambúrguer Rústico de Tilápia

Hambúrguer Rústico de Tilápia

MAIS RECEITAS COM TILÁPIA

Dicas

Peixe Grelhado

Podemos usar peixes gordurosos ou magros para grelhar, desde que se use algum tipo de cobertura para manter a umidade. Passar na farinha de trigo é uma alternativa.Outra ideia é pincelar o peixe com óleo e depois passá-lo na farinha de rosca, mantendo a umidade e também facilitando na hora de virar na grelha para não quebrar.

Empanamento Caseiro

Para empanar peixes, utilizamos muito a farinha de rosca. Para variar podemos fazer esta farinha fresca em casa, amassando o pão fresco e fazendo uma bola consistente. Em seguida passamos em ralo grosso, adicionamos ervas aromáticas e um pouco de queijo parmesão. É só misturar e empanar o peixe. O resultado é uma casquinha super crocante e saborosa

Cuidados para Assar na Churrasqueira

Ao preparar peixe na churrasqueira, certifique-se que a grelha esteja bem limpa, sem nenhuma incrustação de assados anteriores. Esse cuidado vai evitar que o peixe grude na grelha e se quebre ao virar. A dica é colocar o peixe na grelha somente quando esta estiver bem quente e untada. O resultado será um grelhado perfeito.

Harmonização de Sabores

As misturas de doce com salgado agradam muitas pessoas. Quando combinamos uma fruta com uma proteína fica sensacional. A banana é uma excelente opção para as receitas com tilápia, principalmente em preparos assados, pois o peixe tem um preparo mais rápido assim a banana não se desfaz. Agrega sabor e uma textura cremosa e deliciosa ao prato.

MAIS DICAS

Produtos

CONHEÇA MAIS PRODUTOS

Harmonizações

Aproveite ainda mais o sabor de um dos peixes mais consumidos no mundo.

A regra é simples: cervejas leves vão bem com comidas leves, enquanto as mais fortes e encorpadas pedem um comida mais pesada e gordurosa. Vinhos também são sempre uma boa pedida, e a gente te ajuda a escolher logo abaixo.

Mitos x Verdades Você sabia que o consumo de tilápia pode prevenir doenças? PARTICIPE DO QUIZ!
Desenvolvido por BRSIS | T12