6 temperos naturais para peixe

Você pode usar vários temperos naturais para peixe, para fugir dos industrializados que estão cheios de sal e conservantes que fazem mal a saúde. Essa é uma forma de garantir uma alimentação muito mais leve e saborosa.

A gente encontra temperos naturais de duas formas. Eles podem vir secos ou frescos, e você encontra tanto nos supermercados quanto em lojas de produtos naturais.

Além disso, se quiser usar os temperinhos frescos, você pode dar um passo a mais e cultivá-los na sua própria casa, tendo sempre os sabores mais gostosos à sua disposição.

Mas você ainda não sabe exatamente como utilizá-los na cozinha? Então, acompanhe este artigo, porque vamos te indicar várias opções e receitas com peixe para experimentar!

1. Manjericão

O manjericão é uma das ervas aromáticas mais conhecidas na cozinha, sendo um ingrediente essencial para a culinária italiana. Porém, você pode usá-lo em quase todos os pratos, como saladas, molhos de tomate, tempero para carnes, sopas e caldos, acompanhando queijos e até sobremesas e bebidas.

A receita de Caponata de Tilápia leva manjericão para aromatizar este prato clássico e delicioso.

A caponata, um prato típico da culinária italiana, é conhecida por combinar berinjela com diversos ingredientes. Nesta versão da receita, adaptamos a tradicional caponata ao incorporar o Filé de Tilápia Copacol, elevando ainda mais o sabor! Com a praticidade proporcionada pelo Filé de Tilápia Copacol, você não precisa se preocupar com espinhas ou com o preparo do peixe, pois ele já vem pronto para suas receitas.

2. Coentro

O coentro divide opiniões no mundo da culinária, mas as suas folhas podem combinar muito bem com receitas de peixe. Você pode utilizar folhas frescas ou desidratadas para temperar, mas todas as partes da planta são usadas na cozinha.

É muito comum na gastronomia nordestina, como na receita de Moqueca de Peixe. A moqueca de tilápia é uma opção culinária deliciosa e nutritiva, que combina ingredientes coloridos para uma apresentação apetitosa. Com a presença de pimentões amarelos, vermelhos e verdes, a receita ganha uma vibrante variedade de cores!

Nesta versão, Diogo Nogueira imprimiu seu toque pessoal, compartilhando sua maneira preferida de preparar a moqueca, conferindo a este prato um caráter ainda mais especial.

3. Salsinha e cebolinha

A salsinha e a cebolinha são temperos muito amados pelos brasileiros e podem ser usados antes, durante e depois dos preparos. Desse modo, servem para temperos, como marinadas, mas também para grelhar carnes e criar uma finalização especial ao prato. Veja o exemplo da receita de Filé de Tilápia Assada.

Em busca de uma maneira rápida e deliciosa de preparar tilápia? Experimente esta receita de tilápia assada no forno, que inclui batata-doce, tomate cereja, azeitonas e alcaparras - uma combinação única com os filés de tilápia!

Esta receita é ideal para o dia a dia, rendendo 2 porções e ficando pronta em apenas 50 minutos. Além disso, torna-se ainda mais fácil de preparar com os Filés de Tilápia, que são convenientes de encontrar e livres de espinhas.

4. Tomilho

Outra excelente opção de tempero natural é o tomilho, que possui dois tipos. O tomilho comum tem um sabor picante e amargo e, o tomilho-limão, um gosto mais cítrico. Os dois podem ser usados no tempero de carnes e a escolha pode ser feita de acordo com o seu gosto.

Uma receita prática que leva esta erva é a Posta de Tilápia na Air Fryer. A Posta de Tilápia Copacol é um peixe leve, saboroso e nutritivo que se integra perfeitamente às refeições cotidianas. Além de sua leveza que contribui para a digestão, ela oferece diversos nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas, zinco e magnésio.

5. Endro

O endro possui um sabor suave, sendo perfeito na sua versão fresca para o preparo de peixes, como o salmão. Para aprender como utilizar, sugerimos que você veja o vídeo da receita de Salmão na Mostarda e Purê!

O salmão é uma carne delicada e saborosa, sendo uma excelente escolha para quem deseja inovar na cozinha e preparar uma refeição surpreendente para ocasiões especiais. O acompanhamento do purê e do mix de folhas realça a apresentação visual excepcional do prato.

6. Alecrim

O alecrim possui um aroma muito agradável e também pode ser utilizado como um tempero natural, tanto seco como fresco. Ele pode ser usado no final do preparo do prato, para garantir mais sabor e um cheirinho delicioso. Veja como utilizar na receita de Costelinha de Tambaqui!

A costelinha de tambaqui Copacol é uma excelente opção! Além de ser extremamente saboroso, o tambaqui destaca-se como um dos peixes ideais para ser assado no forno. Na receita que compartilhamos hoje, a costelinha de tambaqui é preparada com uma combinação de limão e mel, proporcionando um sabor singular e marcante.