Costelinha de Tambaqui assada no forno
Está precisando de uma ideia boa de receita de peixe? A costelinha de tambaqui Copacol pode ser uma ótima escolha! Além de ser muito saboroso, o tambaqui é um dos melhores peixes para ser feito no forno. Nesta receita que separamos para você hoje, a costelinha de tambaqui é preparada com limão e mel, trazendo um sabor único e marcante.
O tambaqui é um peixe de rio muito apreciado na culinária. Quer aprender a preparar esse prato delicioso, perfeito para um almoço especial? Então vamos à receita:
NÍVEL Fácil TEMPO DE PREPARO
45M RENDE
4 a 6 porções
INGREDIENTES
- 800g de costelinha de tambaqui Copacol
- 3 limões
- 250g de mel
- 4 ramos de alecrim
- Sal
- Pimenta preta
MODO DE PREPARO
- Em um bowl grande, tempere as costelinhas com sal e pimenta, junte as raspas e o suco dos limões, deixe marinando por 15 minutos.
- Junte o mel e o alecrim desfolhado, misture bem e disponha em uma assadeira anti-aderente, cuidando para que as costelinhas não fiquem sobrepostas.
- Asse em forno pré-aquecido em 180 ºC por 15 minutos, ou até dourar.
- Sirva acompanhadas de pedaços de limão e ramos de alecrim.
PRODUTOS NESTA RECEITA
HARMONIZAÇÃO
Vinho Chardonnay
Vinho Pinot Noir
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