Receita de salmão na airfryer: saborosa e nutritiva
A air fryer é uma grande aliada no dia a dia, reduzindo o tempo de preparo de diversos pratos, assim como o uso de gordura nas receitas.
Hoje vamos aprender a preparar um delicioso salmão na air fryer, que fica pronto em poucos minutos e é muito saudável.
Acompanhe o passo a passo abaixo e confira dicas para deixar o peixe suculento e no ponto perfeito.
Avalie a receita:
Tempo de Preparo 20M
Rende 2 porções
0 INGREDIENTES
- 2 Filés de Salmão Copacol
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Tampe o recipiente e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Retire o salmão da marinada e coloque no cesto da airfryer com a pele virada para baixo.
- Regue o peixe com um fio de azeite e asse por cerca de 15 minutos ou até que a carne esteja no ponto.
- Retire da airfryer e sirva em seguida. Você pode acompanhar o salmão com legumes salteados na manteiga.
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PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Quanto tempo o salmão fica na airfryer?
Para não perder o ponto do salmão, o ideal é deixá-lo na airfryer por, no máximo, 15 minutos.
Ao colocar para assar, acompanhe o ponto do peixe, pois pode ter variação entre equipamentos. Se você não preparar o peixe com a pele, também é recomendado virar o filé na metade do tempo.
Ao colocar para assar, acompanhe o ponto do peixe, pois pode ter variação entre equipamentos. Se você não preparar o peixe com a pele, também é recomendado virar o filé na metade do tempo.
Como fazer salmão na airfryer com papel alumínio?
O papel alumínio pode ajudar a manter a umidade do peixe enquanto assa, da mesma forma que acontece no forno convencional.
Para isso, após temperar e marinar o salmão, embale todo o filé no papel alumínio e coloque na airfryer. O tempo de cocção é o mesmo, mas é preciso ter um cuidado a mais ao abrir a embalagem, pois o vapor pode estar muito quente.
Para isso, após temperar e marinar o salmão, embale todo o filé no papel alumínio e coloque na airfryer. O tempo de cocção é o mesmo, mas é preciso ter um cuidado a mais ao abrir a embalagem, pois o vapor pode estar muito quente.
Como assar peixe na airfryer e não ficar seco?
Uma boa marinada de temperos ajuda não só a dar um sabor especial à carne, mas também a manter a umidade e suculência do peixe, então não deixe de fazer essa etapa.
Você também pode assar o salmão com papel alumínio ou pincelar azeite ou manteiga sobre o filé, para formar uma camada extra de sabor e que retém a água.
Por fim, não sobrecarregue o cesto, deixe espaços entre os peixes e asse o salmão em temperatura média (em torno de 200°C).
Você também pode assar o salmão com papel alumínio ou pincelar azeite ou manteiga sobre o filé, para formar uma camada extra de sabor e que retém a água.
Por fim, não sobrecarregue o cesto, deixe espaços entre os peixes e asse o salmão em temperatura média (em torno de 200°C).
Como faço para que a pele do salmão na airfryer fique crocante?
Primeiro, seque a pele do salmão antes de colocar na airfryer, pois a umidade impede que uma crosta se forme.
Outra sugestão é pincelar um pouco de manteiga ou azeite sobre a pele e colocá-la em contato direto com o cesto da airfryer.
Outra sugestão é pincelar um pouco de manteiga ou azeite sobre a pele e colocá-la em contato direto com o cesto da airfryer.
Qual é o ponto certo do salmão feito na airfryer?
O salmão deve estar dourado por fora e levemente rosado no centro. Desta forma, ainda estará suculento, sem ficar seco.
Algumas pessoas podem preferir a carne mais cozida, então alguns minutos a mais assando será necessário.
Algumas pessoas podem preferir a carne mais cozida, então alguns minutos a mais assando será necessário.
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