Filé de tilápia picante: receita intensa e saborosa

Name: Filé de tilápia picante: receita intensa e saborosa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 Filés de Tilápia Copacol; Suco de um limão; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; ½ colher chá pimenta calabresa em flocos; 1 colher chá páprica defumada; ½ colher de chá de cominho em pó; ½ colher chá curry; 3 colheres sopa de azeite; 1 abacaxi cortado em meia lua, cerca de 2 cm de espessura; 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas

Para quem gosta de receitas bem temperadas, em especial com bastante pimenta, este preparo é ideal! Com rendimento de 2 porções, fica pronto em 30 minutos e combina com qualquer ocasião!

Veja como é fácil preparar um Filé de Tilápia Picante, que pode ser servido com abacaxis grelhados, para equilibrar os sabores no paladar.

Confira o passo a passo abaixo e aprenda outras receitas com peixes bem temperados:

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Filé de tilápia picante: receita intensa e saborosa

Nível

Fácil

Tempo de Preparo

30M

Rende

2

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INGREDIENTES

2 Filés de Tilápia Copacol
Suco de um limão
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
½ colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
1 colher (chá) de páprica defumada
½ colher (chá) de cominho em pó
½ colher (chá) de curry
3 colheres sopa de azeite
1 abacaxi cortado em meia lua, cerca de 2 cm de espessura
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture todos os ingredientes para formar uma pasta.
Pincele os filés de tilápia com essa mistura de temperos dos dois lados. Reserve.
Aqueça uma frigideira, grelhe os abacaxis previamente pincelados no tempero em fogo baixo até ficarem dourados. Reserve tampado.
Limpe a frigideira e grelhe os filés de tilápia.

PERGUNTAS FREQUENTES

Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.

Como tirar o gosto forte do filé de tilápia?

Para suavizar o gosto acentuado da tilápia, procure temperar bem a carne, com sal, pimenta, alho, cebola, suco de limão e ervas frescas, como alecrim, manjericão, salsa e cebolinha. Invista em outras opções como páprica e cominho para dar um toque especial.

Qual a melhor pimenta para temperar tilápia?

A tilápia combina bem com vários tipos de pimenta. Além da tradicional pimenta-do-reino, a pimenta-calabresa, pimenta-caiena e lemon pepper podem dar uma picância a mais para quem prefere este tipo de sabor. Vale apenas cuidar com a quantidade de pimenta, para não mascarar o gosto do peixe.

O que combina com filé de tilápia picante?

Para o filé de tilápia picante, o ideal é buscar por acompanhamentos mais leves, que equilibrem a picância. Opções como arroz branco ou arroz de coco são interessantes, assim como saladas verdes ou com frutas, legumes grelhados, purê de batata e molhos leves, como coalhada, maionese ou molho de iogurte com limão.

Pode congelar filé de tilápia picante?

Sim, você pode congelar o filé de tilápia picante por até 2 meses, desde que esteja devidamente armazenado: em um recipiente hermético bem fechado, evitando o contato com preparos líquidos, como molhos. Aguarde esfriar completamente antes de guardar no congelador.

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