Tilápia Grelhada com Gengibre e Coentro

Essa é uma receita para quem gosta de sabores marcantes: tilápia grelhada com gengibre e coentro! A picância do gengibre com o aroma cítrico do coentro fazem com que esse prato seja incrível. Estes ingredientes combinam muito bem com a tilápia grelhada, que é um peixe leve e saboroso.

Além de ser uma delícia, essa refeição possui muitos benefícios para o seu organismo: a tilápia é uma proteína leve, fonte de ômega 3 e nutrientes. Já o gengibre tem ação antioxidante e anti-inflamatória, protegendo-o de bactérias e fungos.

Ficou curioso(a)? Não perca tempo e teste essa receita em casa! Você e todos da sua família vão amar. Confira como fazer tilápia grelhada com gengibre e coentro abaixo:

Avalie a receita:

Nível

Médio

Tempo de Preparo

20M

Rende

2 Porções

INGREDIENTES

Para o Filé:

400 g de Filé de Tilápia com pele Copacol
1 colher de sopa de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Para o Molho:

3 dentes de alho esmagados
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
⅓ xícara de chá de coentro picado
¼ xícara de chá de saquê
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de óleo de gergelim

Para Servir:

Brócolis cozido para servir a gosto.
Arroz integral cozido para servir a gosto.

MODO DE PREPARO

Para o Molho:

Em uma tigela, junte o alho, o gengibre, o coentro, o saquê, o molho de soja, e o óleo de gergelim, misture bem com um mixer. Reserve.

Para os Filés:

Aqueça uma frigideira em fogo médio com uma colher de sopa de azeite de oliva, tempere os filés com sal e\r\npimenta, coloque para grelhar com a pele para baixo. Grelhe por aproximadamente 4 minutos o lado da pele.
Vire e adicione o molho preparado e deixe por mais dois minutos.
Sirva o peixe acompanhado com o brócolis cozido e temperado a gosto e arroz integral.