Peixe Frito Crocante com Molho de Hortelã
O peixe é uma das carnes brancas mais nutritivas e saborosas, que permite seu preparo de diferentes maneiras. Dentre as rápidas receitas com peixes, podemos destacar o Peixe Frito Crocante, fácil de fazer e com um sabor delicioso acompanhado pelo molho de hortelã.
A receita de Peixe Frito Crocante o molho de hortelã é uma excelente pedida para reunir os amigos ou a família em um encontro mais informal. O prato exige poucos ingredientes e o molho hortelã é um ótimo acompanhamento que pode dar mais leveza e suavidade ao prato.
Você pode aproveitar o molho para cobrir o Peixe Frito Crocante ou até mesmo colocá-lo em um recipiente separado para que as pessoas possam se servir de acordo com o seu gosto. Lembre-se sempre de utilizar hortelãs frescas para suas receitas com peixe, assim o sabor fica mais acentuado.
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Peixe Frito Crocante com Molho de Hortelã
Fácil
5 porções
45MIN.
INGREDIENTES:
- 800 g de Filé de Tilápia Copacol
- 400 g de farinha de trigo
- 6 ovos
- 500 g de farinha panko
- 900 ml de óleo, para fritura
- 300 g de maionese
- 2 limões (raspas e suco, 1 cortado em pedaços)
- 4 colheres de sopa de hortelã picada finamente
- Sal a gosto
- Pimenta-preta a gosto
- Salsinha picada finamente
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Corte os filés de tilápia em dois pedaços, no sentido longitudinal. Tempere-os com sal e pimenta preta. Passe o filé no trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha Panko. Frite por imersão até dourar, cerca de 3 a 5 minutos.
- Misture bem as raspas de limão, o suco de 1 limão, a maionese e a hortelã. (pode-se usar apenas meio limão para o molho).
- Sirva os pedaços de filés de tilápia salpicados com salsinha, e com pedaços de limão.
Gislaine Tschurtschenthaler
11/12/2019Rosy Sotto Maior Wistuba
02/10/2019Dia de peixe
10/10/2019Rosy você tem razão, peixe fica bom de várias maneiras, dá para fazer uma infinidade de pratos deliciosos. Difícil é escolher o preferido, entre tantas delicias.
Equipe Copacol.
Emily Moura
05/09/2019Dia de peixe
09/09/2019Emily, o ideal é usar a farinha panko, ou mesmo a de rosca para deixar o peixe crocante.
Equipe Copacol.
Anderson Rodrigues
01/08/2019Dia de peixe
20/08/2019Anderson, obrigado pela dica.
Equipe Copacol.
SALVADOR REIS
29/04/2019Dia de peixe
30/04/2019Salvador estamos muito felizes com o seu comentário, nos honra muito saber que nosso conteúdo tem relevância para nosso público. Continue sempre conosco acompanhando nosso portal e comentando nossas receitas, seja com dicas, sugestões de melhorias, ou pedidos de novas receitas.
Equipe Copacol.
Fabiola Franco
20/04/2019Dia de peixe
24/04/2019Fabiola a panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes. Você encontra nos supermercados com este nome mesmo, e existem várias marcas.
Equipe Copacol
Marilene José
16/04/2019Dia de peixe
16/04/2019Marilene, O Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes.
Equipe Copacol.
NAIR
15/04/2019Dia de peixe
16/04/2019Nair o Panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes. Panko não é uma marca é o tipo da farinha.
Equipe Copacol.