Filé de Tilápia Assado com Gorgonzola
Para preparar o seu filé de tilápia assado com gorgonzola fique atento ao vídeo da receita. Sugerimos que você distribua os filés enroladinhos entre a batata-salsa cozida ou legume de sua preferência. Esta tática faz os filés assarem melhor e a receita rende mais porções.
A dica para aproveitar ainda mais esse prato é a harmonização. Experimente servi-lo acompanhado de legumes e vegetais grelhados. E para beber a sugestão é um bom vinho tinto.
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Filé de Tilápia Assado com Gorgonzola
Avaliação:
Médio
10 porções
1H 15M
INGREDIENTES:
- 800 g de Filé de Tilápia Copacol
- 1 limão taiti
- 150 g de manteiga
- 100 g de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 150 g de queijo gorgonzola
- 150 g de queijo prato
- 150 g de queijo parmesão ralado
- 250 g de bacon em cubos frito
- 1,5 kg de batata salsa cozida
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Corte os filés de tilápia ao meio, no sentido longitudinal. Tempere com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- Corte o bacon em cubinhos e doure na própria gordura. Reserve.
- Cozinhe a batata, sem casca, em água e sal. Reserve.
- Derreta a manteiga, junte o trigo e mexa bem. Acrescente o leite, aos poucos, misturando a cada adição até deixar homogêneo. Deixe ferver e misture os queijos ralados, reservando um terço do parmesão.
- Enrole os pedaços de tilápia e coloque na assadeira, encostados, para não desenrolar. Intercale com pedaços de batata.
- Cubra com o molho, polvilhe o bacon e o queijo parmesão restante e leve ao forno pré-aquecido em 200ºC, por cerca de 35 minutos.
COMENTÁRIOS
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Carlos Henrique de Oliveira
22/03/2020Dia de peixe
08/04/2020Carlos Henrique com certeza a receita deve ter ficado uma delícia, já era boa e você ainda deu seu toque especial, deu água na boca. Hummmm!
Equipe Copacol.
Mary Catarina Gómez Salgado
19/02/2020Dia de peixe
21/02/2020Mary, realmente você tem razão é um sabor bem diferenciado e muito marcante.
Equipe Copacol.
João carnauba filho
19/02/2020Dia de peixe
21/02/2020João, você tem toda a razão, fica delicioso em qualquer receita.
Equipe Copacol.
Luiza Mendes Dorneles
07/09/2019Dia de peixe
09/09/2019Luiza, realmente fica muito gostosa esta receita, você tem que experimentar. Fique conosco e confira todas as novidades no site diadepeixe.
Equipe Copacol.
Rosi De Brito
07/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Rosi você tem razão esta receita fica incrível. Continue sempre conosco.
Equipe Copacol.