Tomates Recheados com Camarão à Primavera
Se você está procurando uma receita de aperitivo ou entrada, essa de tomates recheados com camarão à primavera é a escolha perfeita! Além de ser fácil de fazer, o sabor do camarão Copacol combina muito bem com a leveza dos ingredientes à primavera.
A receita de tomates recheados com camarão à primavera é uma refeição saudável, pois leva diversos legumes como ingredientes e, como proteína, o camarão, que é um fruto do mar incrível com sabor único. Sua família vai adorar esse prato!
Aprenda a fazer tomates recheados com camarão à primavera:
NÍVEL Fácil TEMPO DE PREPARO
1H RENDE
8 porções
INGREDIENTES
- 1 kg de Camarões Copacol
- 8 tomates caqui grandes
- 300 g de Seleta de Legumes Copacol
- 150 g de pimentão verde em cubinhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- 50 ml de conhaque
- 150 g de requeijão cremoso
- 2 dentes de alho
- Cheiro-verde a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira coloque um fio de azeite e deixe aquecer bem, coloque os dentes de alho e os camarões, refogue até os camarões ficarem rosados. Adicione o conhaque e flambe. Separe oito camarões maiores para decorar. Reserve.
- Na mesma frigideira adicione a seleta de legumes já cozida e os pimentões crus, refogue rapidamente, tempere com sal e pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Lave bem os tomates e corte a parte de cima formando uma tampa. Com o auxílio de uma colher de café retire a polpa e as sementes. Passe sal e pimenta internamente.
- Misture o refogado de legumes com os camarões, adicione cheiro-verde e acerte o sal e a pimenta.
- Com o auxílio de uma colher coloque o recheio até a metade do tomate acrescente uma colherada de requeijão e termine de encher com o refogado. Repita o processo com todos os tomates. Tomando cuidado para não romper a tampa do tomate.
- Decore com os camarões reservados. Sirva gelado.
PRODUTOS NESTA RECEITA
HARMONIZAÇÃO
Vinho Chardonnay
Vinho Pinot Noir
Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.