Sardinhas crocantes: receita simples e muito saborosa
Você vai amar essa receita de sardinha crocante! Além de ser uma opção de peixe muito saborosa, a sardinha possui diversos benefícios para o organismo, sendo rica em ômega 3, que ajuda a manter o coração saudável; é fonte de vitamina D, que é essencial para a absorção de minerais e é rica em cálcio e em proteínas.
Aproveite para inserir a sardinha Copacol no seu dia a dia, com esta receita que é uma ótima opção para escolher no almoço!
Confira o passo a passo abaixo e veja como é fácil de fazer! Veja outras receitas especiais com sardinha que temos aqui no portal:
6 INGREDIENTES
- 300 g de Sardinhas Copacol
- 1 limão
- Sal
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 1 xícara de chá de farinha de milho
- ½ xícara de chá de queijo parmesão
- Orégano a gosto
- Raspas de 1 limão
- Azeite para untar
- Clara de 1 ovo
MODO DE PREPARO
- Limpe as sardinhas e espalme-as para formar tipo filés. Tempere-as com sal e limão. Reserve.
- Retire as sementes da pimenta e pique-a finamente, reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de milho, o queijo parmesão ralado, o orégano, a pimenta vermelha picada e as raspas do limão. Reserve.
- Unte uma forma com azeite e distribua os filés de sardinha.
- Pincele com a clara de ovo a parte de dentro da sardinha, coloque a farofa sobre cada filé de sardinha.
- Asse em forno a 180 ºC durante 20 minutos ou até dourar.
- Regue as sardinhas com azeite e sirva acompanhadas com rodelas de limão.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Rosé de Corpo Médio
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