Dia de Peixe

Filé de Tilápia com Molho Teriyaki de Abacaxi

Se você gosta de sabores contrastantes e agridoces, essa receita de filé de tilápia com molho teriyaki de abacaxi é a sua escolha perfeita! Além de ser fácil de fazer, o preparo leva em média apenas 30 minutos. Experimente servir o filé de tilápia com molho teriyaki de abacaxi em um almoço de domingo… Sua família toda vai adorar.

Muito comum na cozinha oriental, o molho teriyaki é uma versão do molho de soja agridoce, e possui como característica marcante um sabor adocicado e textura encorpada. Por isso, vai muito bem com uma proteína leve como o filé de tilápia Copacol e combina com frutas, como o abacaxi.

Para aprender a fazer o seu filé de tilápia Copacol com molho teriyaki de abacaxi, confira a receita abaixo:

Avalie a receita:
Filé de Tilápia com Molho Teriyaki de Abacaxi
Dificuldade
Nível Fácil
Tempo de Preparo 30M
Rende 2 porções

INGREDIENTES

  • 2 Filés de Tilápia Copacol
  • Óleo de coco a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 60 ml de molho teriyaki
  • 1 xícara de chá de alho-poró fresco fatiado
  • Coentro picado

MODO DE PREPARO

Peixe:

  • Pincele os filés de tilápia com óleo de coco e tempere-os com sal e pimenta.
  • Preaqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Coloque os filés e grelhe-os por 4 minutos, vire-os e despeje a calda de abacaxi sobre os filés, tampe e deixe cozinhar por mais 4 minutos. Retire a tilápia e reserve.


Molho:

  • Adicione o molho teriyaki junto ao caldo de abacaxi e deixe reduzir o molho.
  • Em outra frigideira antiaderente, regue com um fio de óleo de coco, coloque o abacaxi picado em cubinhos e o alho-poró fatiado, grelhe por cerca de 3 minutos. Vire para dourar dos dois lados, cubra com a tampa.


Montagem:

  • Coloque sobre cada filé um pouco de abacaxi e de alho-poró, regue com o molho teriyaki e finalize salpicando o coentro picado por cima.
  • Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.

PRODUTOS NESTA RECEITA!

Filé de Tilápia Congelado 400g
Filé de Tilápia Congelado 400g
Onde encontrar
Filé de Tilápia Congelado 800g
Filé de Tilápia Congelado 800g
Onde encontrar

HARMONIZAÇÃO

Vinho Riesling


Termos de Uso e Aviso de Cookies

Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.

Copacol coopera com o seu dia a dia.

Se inscreva e receba receitas novas em seu e-mail!