Receita de canapés de tilápia: aperitivo saboroso e prático
O canapé é um tipo de aperitivo muito comum e fácil de preparar, que combina com diversos ingredientes, além de se adequar a várias situações.
A receita surgiu na França no século XVII e era servida antes da refeição principal, apenas para estimular o apetite. O nome deriva do termo em francês para sofá, uma alusão ao móvel, já que o aperitivo possui uma base que acomoda algum tipo de complemento e cobertura.
Sabendo de tudo isso, que tal agora aprender a preparar deliciosos canapés de tilápia, que ficam prontos em poucos minutos e vão fazer muito sucesso onde forem servidos!
0 INGREDIENTES
- 800g de Filé de Tilápia Copacol
- 50 unidades de barquetes para rechear
- 160g de iogurte natural
- 200g de tomate-cereja cortados em quatro
- 1 limão taiti (raspas e suco)
- ½ xícara (chá) de salsinha finamente picada
- ½ maço de cebolinha finamente picada
- 1 colher (sopa) de lemon pepper
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta preta a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte os filés de tilápia em cubos médios de cerca de 3 cm de tamanho. Tempere com lemon pepper e reserve.
- Unte uma assadeira com azeite de oliva e acomode os cubos de tilápia, de modo que não se encostem.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar por cerca de 25 minutos. Retire do forno e aguarde esfriar.
- Em uma tigela, coloque o iogurte natural, o suco e as raspas de limão, temperando com sal e pimenta.
- Finalize com 3 colheres de sopa de azeite de oliva, cebolinha e salsinha. Misture tudo e reserve.
- Em outro recipiente, coloque os tomates-cereja cortados em quatro e tempere com sal, pimenta e azeite.
- Para montar, faça uma camada de molho de iogurte no fundo do barquete, adicione um cubo de tilápia e um pedaço de tomate-cereja. Finalize com azeite e sirva em seguida.
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PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
É o caso da Copacol, por isso você pode ficar tranquilo ao usar nossos filés congelados. Basta retirar do freezer e fazer a receita.
O ideal é testar os temperos de acordo com seu gosto, para deixar suas refeições mais saborosas e atrativas.
Outras opções práticas são torradas, diferentes tipos de molhos (como os à base de limão), azeitonas e frutas frescas. Para as bebidas, um bom vinho branco seco ou uma cerveja leve também harmonizam bem.
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