Receita de bolo salgado de sardinha: prática e deliciosa!
Buscando uma opção fácil e gostosa de lanche? Então confira esta receita de bolo salgado de sardinha, perfeita para receber visitas ou para incrementar qualquer momento em família.
A massa é feita no liquidificador e o recheio fica muito saboroso e pode levar vários ingredientes, de acordo com seu gosto. Nossa sugestão para complementar a sardinha é a Seleta de Legumes Copacol: é só colocar para refogar e pronto!
Além disso, a sardinha é um peixe muito nutritivo, com alto teor de proteínas e diversas vitaminas e minerais, que colaboram para uma dieta mais saudável. Confira o passo a passo abaixo e faça já esta delícia!
Avalie a receita:
Nível Fácil
Tempo de Preparo 1H
Rende 10 porções
3 INGREDIENTES
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
- 400g de filé de sardinha Copacol
- 300g de Seleta de legumes Copacol
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 tomates médios picados
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- Azeite para refogar
MODO DE PREPARO
- Para a massa, coloque em um liquidificador os ovos, leite, azeite e o queijo ralado. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Por fim, coloque o fermento e misture sem usar o liquidificador.
- Para o recheio, aqueça um fio de azeite e doure o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Acrescente a Seleta de legumes e os tomates. Refogue por alguns minutos.
- Por último, acrescente os filés de sardinha cortados em cubos pequenos e deixe tudo dourar bem. Reserve até amornar.
- Para a montagem, coloque metade da massa em uma assadeira untada. Espalhe o recheio sobre a massa.
- Coloque o restante da massa para cobrir e faça uma última camada de queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até espetar o bolo com um palitinho e a massa não grudar.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Como armazenar o bolo salgado de sardinha depois de pronto?
O bolo salgado de sardinha deve ser armazenado na geladeira após o preparo. Mas é preciso aguardar a massa esfriar completamente antes disso.
Corte a torta em pedaços e coloque em potes herméticos ou embale cada pedaço com papel filme para que não fiquem ressecados. A validade máxima do bolo de sardinha na geladeira é de 3 dias.
Corte a torta em pedaços e coloque em potes herméticos ou embale cada pedaço com papel filme para que não fiquem ressecados. A validade máxima do bolo de sardinha na geladeira é de 3 dias.
Qual o melhor tipo de sardinha para usar no recheio?
Você pode usar tanto a sardinha fresca quanto a congelada, mas o ideal é fazer o bolo salgado com o peixe já em filés. Isso porque a sardinha inteira possui muitos espinhos, o que vai dificultar o preparo do recheio e o consumo depois.
A Copacol possui opções de sardinha já sem os espinhos, para você apenas temperar e preparar como desejar.
A Copacol possui opções de sardinha já sem os espinhos, para você apenas temperar e preparar como desejar.
Quais acompanhamentos combinam bem com o bolo salgado de sardinha?
Caso você prepare o bolo de sardinha para uma entrada ou lanche, alguns molhos acompanham bem a receita, como molho de iogurte ou patê de azeitonas. Caso a torta seja o prato principal, você pode consumi-lo com arroz branco ou uma salada verde e até mesmo batatas assadas são boas opções.
O bolo salgado de sardinha é adequado para quem está de dieta?
Mesmo sendo uma receita leve, o bolo salgado de sardinha deve ser consumido com moderação, por causa da massa, que possui uma grande quantidade de carboidrato.
Quem está de dieta pode adaptar a receita e colocar a massa apenas na base, deixando o recheio aparente, além de prepará-lo com mais legumes, como cenoura e abobrinha, que irão ajudar a equilibrar o prato e complementar os nutrientes necessários.
Quem está de dieta pode adaptar a receita e colocar a massa apenas na base, deixando o recheio aparente, além de prepará-lo com mais legumes, como cenoura e abobrinha, que irão ajudar a equilibrar o prato e complementar os nutrientes necessários.
Posso congelar o bolo salgado de sardinha?
Pode, sim. Espere o bolo esfriar completamente antes de congelá-lo. Para facilitar, corte a torta em pedaços individuais e embale cada um em papel filme ou alumínio. Depois, acomode-os em um saco plástico apropriado para o congelamento.
O bolo salgado de sardinha pode ficar no freezer por até 3 meses, por isso pode ser interessante colocar uma etiqueta nas embalagens com a data do congelamento.
O bolo salgado de sardinha pode ficar no freezer por até 3 meses, por isso pode ser interessante colocar uma etiqueta nas embalagens com a data do congelamento.
Termos de Uso e Aviso de Cookies
Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.
Copacol coopera com o seu dia a dia.
Se inscreva e receba receitas novas em seu e-mail!
Link externo.