Bolinhos de Sardinha
Essa receita tem como principal ingrediente um dos peixes mais nutritivos e saudáveis: a sardinha! Os bolinhos de sardinha Copacol são simples, fáceis e práticos de fazer. Além de ser uma receita super saborosa, devido ao gosto característico do peixe, é uma ótima escolha para servir como aperitivo ou entrada.
Os bolinhos de sardinha são deliciosos e sua família toda vai amar. Confira a receita!
Bolinhos de Sardinha
Avaliação:
Médio
45 unidades
1H
INGREDIENTES:
- 1 kg de Sardinha Copacol
- 500 g de batata doce
- 150 g de cebola
- 4 dentes de alho
- Salsinha picada a gosto
- 1 ovo
- 50 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe a batata doce com a casca, descasque e esprema ainda quente, deixe esfriar.
- Retire a espinha dorsal das sardinhas e corte-as em pedaços bem pequenos, garanta que todas as espinhas serão cortadas. Reserve.
- Corte a cebola e o alho em cubos bem pequenos.
- Em uma panela coloque o azeite e doure a cebola e o alho, coloque os cubinhos de sardinha e mexa para incorporar ao tempero.
- Refogue bem até ficar bem sequinho. Deligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o refogado de sardinha, a batata doce espremida, o sal, a pimenta e a salsinha, misture bem.
- Junte o ovo aos poucos até dar ponto para formar os bolinhos, corrija o sal.
- Faça os bolinhos e frite-os em óleo quente.
- Sirva acompanhado com limão.
Obs.: Estes bolinhos podem ser recheados com cubos de queijo muçarela ou parmesão, ficam ainda mais saborosos.
COMENTÁRIOS
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BRSIS
Cleide
08/04/2020Dia de peixe
09/04/2020Cleide, vários molhos combinam com estes bolinhos, porém como a sardinha é um peixe mais forte, opte por molhos mais cítricos, algum molho que leve limão no preparo encaixa muito bem.
Equipe Copacol.
Ilda Póvoa
14/11/2019Dia de peixe
24/02/2020Ilda nós também adoramos, alias peixe é muito bom.
Equipe Copacol.
Rosangela carmo
15/09/2019Dia de peixe
16/09/2019Rosângela, pela característica desta receita a mesma deve ser frita mesmo, se você assar provavelmente não terá um bom resultado final.
Equipe Copacol.
Helder Lopez
13/07/2018Dia de peixe
23/07/2018Que legal que gostou, temos certeza que vai adorar.
Depois compartilha conosco.
Equipe Copacol.