Filé de Tilápia à Portuguesa por Diego Assalve

Name: Filé de Tilápia à Portuguesa por Diego Assalve
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g de Filé de Tilápia Copacol; 5 batatas cozidas sem casca; Azeitonas a gosto; 3 pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo); 1 cebola; 4 dentes de alho; 200 ml de azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 1 limão

A culinária portuguesa é muito característica por seus ingredientes marcantes: um bom azeite de oliva, pimentões e azeitonas. Além de um sabor sensacional, este prato é super nutritivo e prático, pois o filé de tilápia Copacol não tem espinhas!

Nesta receita, Diego Assalve apresenta a sua versão do Filé de Tilápia à Portuguesa, demonstrando a facilidade que é fazer este prato!

Para ressaltar o sabor do filé de tilápia e demais ingredientes, você pode harmonizar com o vinho branco da sua preferência.

Confira a receita e veja outras receitas com um toque da culinária portuguesa:

Bacalhau com Batatas ao Murro

Bacalhoada Tradicional

Sardinhas Recheadas

Avalie a receita:

Nível Fácil

Tempo de Preparo 1H

Rende 3

Calorias 173 kcal / 100 g

INGREDIENTES

400 g de Filé de Tilápia Copacol
5 batatas cozidas sem casca
Azeitonas a gosto
3 pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo)
1 cebola
4 dentes de alho
200 ml de azeite de oliva
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
1 limão

MODO DE PREPARO

Corte as batatas em rodelas, adicione sal e cozinhe até ficarem ao dente.
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e limão.
Numa assadeira refratária, coloque as batatas pré-cozidas, em seguida coloque a cebola e os pimentões e por último, os filés de tilápia e os dentes de alho.
Acrescente o alho e as azeitonas e regue com azeite de oliva.
Asse em forno preaquecido a 180°C de 30 a 35 minutos.

Bom Apetite!

PRODUTOS NESTA RECEITA!

Filé de Tilápia Congelado 400g

Onde encontrar

Filé de Tilápia Congelado 800g

Onde encontrar

PERGUNTAS FREQUENTES

Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.

Qual tempero é bom para tilápia?

A tilápia aceita bem diversos tipos de temperos, desde os mais clássicos na culinária brasileira, como alho, cebola e suco de limão, até ervas frescas, como tomilho, salsa, manjericão, orégano e coentro.

Além disso, combina bem com açafrão e páprica, que dão uma cor especial às receitas.

Qual o melhor jeito de temperar tilápia?

Não existe uma única forma de preparar a tilápia, o importante é utilizar temperos delicados, que realcem o sabor do peixe e deixar a carne descansar com a marinada por alguns minutos.

Uma combinação comum e muito saborosa leva alho, cebola, suco de limão, azeite de oliva ou manteiga, alho picado e ervas frescas, além de sal e pimenta.

Pode congelar o filé de tilápia à portuguesa?

O filé de tilápia à portuguesa pode ser congelado por até 2 meses em um recipiente adequado para freezer e bem fechado. Assim que o preparo esfriar completamente, já leve ao congelador e procure armazenar já nas porções para consumo posterior.

Os acompanhamentos da tilápia também podem ser congelados junto com o peixe, ou separados, se assim você preferir.

Quantas calorias tem o filé de tilápia à portuguesa?

A quantidade de calorias deste prato depende do tamanho da porção e dos ingredientes utilizados. Em média, podemos considerar entre 175 a 280 calorias por porção e a receita é considerada saudável, tanto pela tilápia quanto pelos legumes.

Termos de Uso e Aviso de Cookies

Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.

Filé de Tilápia à Portuguesa por Diego Assalve

INGREDIENTES