Salmão Assado na Manteiga
Sabe aquela receita que é prática e fácil de preparar?
O Salmão assado na manteiga é ideal para aqueles momentos que você busca praticidade e sabor na cozinha. Totalmente leve, macio e saboroso, essa receita com salmão leva poucos ingredientes, deixando o modo de preparo descomplicado e rápido de servir. Mais um produto Copacol feito para cooperar com você.
Uma dica de harmonização para esse prato é o vinho, opção que funciona perfeitamente com os pescados, principalmente se a ocasião for à noite em um momento que exige sofisticação. Se não for o caso, sem problemas, a receita pode ser servida em todos os momentos, por isso é prática e combina com você.
19 INGREDIENTES
- 400 g de Salmão Copacol em pedaços
- 1 colher de chá de páprica picante
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de chá de salsa picada
- 100 g de manteiga com sal (temperatura ambiente)
- 1 colher de chá de sal
- 400 g de batata pré-cozida
- 400 g de tomate cereja
MODO DE PREPARO
Misture o alho picado com a manteiga, a páprica, o sal e a salsa. Reserve. Coloque os pedaços de salmão em uma assadeira (ou travessa refratária), passe uma camada generosa da manteiga temperada sobre cada pedaço. Despeje as batatas e os tomates na assadeira, preenchendo os espaços vazios entre os pedaços de salmão para que elas peguem os temperos do mesmo. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 35 minutos (para salmão ao ponto) ou 45 minutos (para salmão bem passado).
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