Batata Recheada com Strogonoff de Tilápia
Procurando uma receita fácil e deliciosa? Então essa de Batata Recheada com Strogonoff de Tilápia é a escolha certa! Com rendimento de 4 porções e tempo de preparo de aproximadamente 90 minutos, essa receita que leva o Filé de Tilápia Copacol é perfeita para ser servida em qualquer ocasião: seja no almoço do final de semana ou no jantar a dois. Se você gosta de batata recheada (difícil quem não gosta, né?), com certeza vai amar este prato!
Batata é aquele tipo de ingrediente que a gente sempre tem em casa e que, além disso, é extremamente versátil. Neste prato, a batata é recheada com um strogonoff delicioso que tem como ingrediente principal o Filé de Tilápia Copacol, que traz inúmeros benefícios para o organismo. O Filé de Tilápia Copacol é uma proteína magra, de alto valor nutritivo, baixa quantidade de gordura e baixo teor calórico.
Uma receita inovadora, saborosa e que coopera com o seu dia a dia!
Se você nunca tinha pensado em fazer strogonoff de tilápia, agora é a hora. Confira a receita completa de Batata Recheada com Strogonoff de Tilápia abaixo:
4 INGREDIENTES
- 400 g de Filé de Tilápia Copacol
- 4 batatas grandes
- 2 cebolas pequenas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de champignon em conserva fatiado
- 500 ml de creme de leite fresco
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- 3 colheres de sopa de ketchup
- ¼ colher de chá de sal
- 100 g de parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Lave as batatas. Embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno por 1 hora, a 200°C. Reserve.
- Em uma panela aquecida, acrescente a manteiga aos poucos, e doure os pedaços de Filé de Tilápia Copacol aos poucos também. Reserve em um bowl.
- Na mesma frigideira, acrescente o restante da manteiga e doure as cebolas. Acrescente os champignons fatiados, o creme de leite, o ketchup e a mostarda.
- Misture, acrescente o peixe cozido e deixe o molho ferver por um ou dois minutos. Reserve.
- Retire a polpa das batatas, deixando uma cavidade no meio de cada uma.
- Coloque-as em uma refratária e recheie-as com o strogonoff de tilápia. Finalize com o parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo estar dourado. Sirva em seguida!
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