Peixe Cozido com Leite de Coco

O peixe é uma proteína perfeita para todos os tipos de paladares. Existem diversos pratos de peixe cozido que são uma verdadeira delícia, com sabores marcantes, leves ou cítricos. Com a tilápia em posta Copacol, você pode fazer essa receita incrível que vamos ensinar hoje: peixe cozido com leite de coco!

Este prato é uma ótima opção para servir em um jantar ou almoço. Não importa a ocasião, sua família com certeza vai adorar essa combinação deliciosa: posta de tilápia, leite de coco, pimentões coloridos e outros ingredientes que vão te deixar com água na boca!

Vamos à receita? Confira agora!

Avalie a receita:

Nível Médio

Tempo de Preparo 1H

Rende 6 porções

INGREDIENTES

800 g de tilápia em posta Copacol
300 g de tomate em rodelas
300 g de pimentões coloridos em rodelas
300 g de cebola em rodelas
Especiarias a gosto (cúrcuma e páprica doce)
Coentro fresco picado a gosto
1 litro de leite de coco
15ml de azeite de dendê
Sal e pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO

Tempere as postas de tilápia com sal, pimenta-do-reino, cúrcuma e páprica. Reserve.
Despeje um fio de azeite em uma panela de barro. Monte camadas de ingredientes na seguinte ordem: rodelas de cebola, tomates, pimentões e as postas.
Repita as camadas na mesma ordem.
Coloque o azeite de dendê e o leite de coco. Acrescente sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe com a panela tampada até o peixe ficar bem macio.
Finalize com coentro e sirva com arroz branco.

PRODUTOS NESTA RECEITA!

Posta de Tilápia Congelada 800g

Onde encontrar

HARMONIZAÇÃO

Vinho Viognier

PERGUNTAS FREQUENTES

Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.

Como tirar o amargo da tilápia?

Para algumas pessoas, a tilápia pode ter um sabor forte e amargo. Para suavizar o gosto, prepare uma marinada ácida, com suco de limão, alho, sal, pimenta e ervas frescas.

Deixe a posta no molho por alguns minutos antes de iniciar a receita. Além disso, o azeite de dendê por ajudar a disfarçar o sabor do peixe.

Pode substituir o azeite de dendê na receita?

Sim, é possível trocar o azeite de dendê, caso você o ache muito forte ou calórico. Você pode substituir por azeite de oliva, que dará um sabor especial ao prato, sem mascarar o gosto da tilápia.

Outras opções são o tradicional óleo de soja ou outros óleos vegetais neutros.

Que acompanhamentos combinam com o peixe cozido no leite de coco?

Por ser um prato com sabor marcante, o ideal é buscar acompanhamentos mais suaves, que complementem a receita. Neste caso, legumes assados ou salteados na manteiga ou uma salada verde fresca são ótimas opções.

Você também pode preparar uma farofa temperada, arroz branco e batatas fritas para acompanhar seu peixe cozido no leite de coco.

Quantas calorias tem peixe cozido no leite de coco?

Tudo depende do tamanho da porção e dos ingredientes utilizados. O azeite de dendê tende a deixar o prato mais calórico, por isso se você está em uma dieta com maior controle de calorias, reduza sua quantidade.

De modo geral, uma porção de 100g da tilápia pode chegar a 130kcal.

NOVIDADES

Termos de Uso e Aviso de Cookies

Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.

Peixe Cozido com Leite de Coco

INGREDIENTES