Receita de Cação em Posta Dourado ao Mel e Mostarda
As receitas de peixe com cação são ótimas para inovar no cardápio! De carne branca e fina, o Cação em postas permite a criação de pratos ensopados, grelhados e até mesmo assados. Nossa dica de hoje é a saborosa receita de Cação em Posta Dourado ao Mel e Mostarda.
Por se tratar de um peixe com carne leve e macia, o cação é indicado para todos os paladares e esta receita promete deixar tudo mais saboroso, com aquela leve crocância de dar água na boca. O molho fica por conta do Mel e Mostarda, criando uma mistura agridoce perfeita para acompanhar o prato. O sabor marcante da mostarda com o doce do mel é a combinação ideal para a nossa receita de Cação em Posta Dourado.
Além disso, você sabia que o cação é um dos peixes que apresenta menor quantidade de gordura na composição? Mas é rico em proteína! Pode ser utilizado inclusive para manter uma dieta de definição e perda de gordura corporal.
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5 INGREDIENTES
- 1 Kg de Posta de Cação Copacol
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 limão
- Pimenta-preta a gosto
- Sal a gosto
- 300 g de mel
- 300 g de mostarda amarela
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere as postas de cação com sal, pimenta e suco de limão.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite. Doure as postas, ambos os lados. Acrescente mais azeite sempre que a frigideira estiver seca. Reserve.
- Leve o mel e a mostarda ao fogo. Depois que levantar fervura, cozinhe em fogo baixo por 2 a 3 minutos (quanto mais ferver, mais espesso fica o molho).
- Sirva uma posta e sobre ela despeje o molho.
- Dica de acompanhamento: Salada de folhas verdes.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Espumante Brut Rosé
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Quando usados na medida certa, esses temperos fazem toda a diferença nas suas receitas e ajudam a deixar o cação ainda mais saboroso.
Coloque o cação na sua dieta e procure sempre por fornecedores confiáveis, como a Copacol, para reduzir o risco de consumir peixes que tenham acumulado metais pesados, devido à forma de criação.
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