Posta de Tilápia com Couve Crocante
Está procurando uma receita para um jantar especial? Essa aqui pode ser uma ótima escolha: posta de tilápia com couve crocante! Este prato mistura texturas, cores e sabores. É uma experiência única para o seu paladar. Além da tilápia Copacol e couve, a receita conta com geleia agridoce, purê de batata e especiarias. Uma verdadeira delícia.
Se você quer impressionar seus convidados, com certeza a posta de tilápia com couve crocante é a escolha perfeita! Aprenda a fazer essa receita com a gente:
Posta de Tilápia com Couve Crocante
Avaliação:
Médio
2 porções
1H
INGREDIENTES:
- 400 g de Posta de Tilápia Copacol
- 100 g de farinha de trigo
- 6 folhas de couve manteiga
- ½ xícara de vinagre
- ½ xícara de açúcar
- Especiarias a gosto (canela, cardamomo, cravo e anis estrelado)
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 cebola roxa em pétalas
- 1 manga pálmer em cubos médios
- 1 limão taiti (suco)
- Óleo vegetal para fritar
- Pimenta-branca a gosto
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Tempere as postas de tilápia com sal e pimenta, passe no trigo e frite por imersão. Reserve.
- Corte a couve em tiras finas, frite por imersão. Reserve.
- Em uma panela ao fogo, acrescente o vinagre, o açúcar e as especiarias. Ao ferver, junte a cebola e o pimentão.
- Quando a cebola estiver macia, junte a manga e o suco de limão. Ferva até começar a desmanchar a manga.
Sugestão de acompanhamento: Purê de batata.
- Para a montagem, servir o purê ao centro do prato, apoiar a posta frita, regar com a geléia agridoce de manga e finalizar com o crocante de couve.
COMENTÁRIOS
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Raiane Vieira Rodrigues
22/11/2019Enfím, o peixe ficou impecável. Meu marido saiu de casa falando surpreenda-me com almoço. Tinha o peixe congelado em casa, ja tinhamos feito de outra forma e não tinha ficado tão saboroso. Olhei a receita no rótulo, tinha todos os ingredientes em casa. (Com as duas alterações) Segui a receita nos conformes. Tenho um bebê de 4 mêses, entre os choros, paradas pra amamentar e faze-lo dormir. Consegui executar o prato com "perfeição"com toda humildade. O sabor estava impecável, a textura de cada alimento no ponto correto, as cores e o aroma deram o toque final. Um prato fino, de sabor único, não uma simples refeição, mas sim uma ótima experiência... E eu só segui a receita do rótulo. Sim! O marido ficou surpreendido e eu também! Amou o prato! Elogiou cada detalhe. A receita esta anotada e será feita mais muitas vezes em minha vida! Obrigada Copacol!!! Vocês arrazaram!!! * o que me surpreendeu foi o peixe congelado ficar tão saboroso!
Dia de peixe
21/02/2020Nossa Raiane que história incrível esta sua, é muito legal quando vocês compartilham conosco as experiências, ainda mais quando elas são um sucesso como a sua, esperamos estar presentes em muitas delas e que você sempre possa compartilhar conosco bons momentos. Acompanhe sempre o site diadepeixe da Copacol e aprenda a fazer receitas deliciosas.
Equipe Copacol.
Gileno Dimas Dos Santos
03/09/2019Dia de peixe
03/09/2019Gileno, você tem que fritar em óleo bem quente, retirar e deixar em papel toalha, ele sai bem crocante e não fica encharcado, veja para fritar primeiro o couve, pois o óleo estará limpo, ou utilize outro óleo para fritar.
Equipe Copacol.
paula cristina silva de andrade
21/04/2019Dia de peixe
24/04/2019Paula, a posta de tilápia possui espinhas sim, é um peixe muito saboroso, mas devemos ter o cuidado na hora de saborear, seja cozido ou assado.
Equipe Copacol.