Receita de Tilápia Assada com Crosta de Coco
Aprenda a fazer uma receita de tilápia assada deliciosa! O contraste da crosta de coco com o peixe traz sabores e texturas deliciosas ao prato.
E para deixar a sua tilápia assada melhor ainda, aposte na harmonização. Para beber, a sugestão são os vinhos Sauvignon Blanc ou Viognier. E para quem é apaixonado por frutas, você pode assar o peixe junto com umas rodelas de banana, a fruta não se desfaz durante o processo e deixa o prato ainda mais gostoso!
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Depois aproveite para conferir outras receitas com filé de tilápia, como Filé de Tilápia à Portuguesa e Filé de Tilápia à milanesa com risoto de limão.
Receita de Tilápia Assada com Crosta de Coco
Médio
4 porções
55MIN.
INGREDIENTES:
- 800 g de Filé de Tilápia Copacol
- 150 g de farinha panko
- 150 g de coco seco ralado
- 1 limão taiti (raspas e suco)
- 2 xícaras de abacate picado
- 1/3 de xícara de mel
- 250 ml de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta, coloque numa travessa, untada com um fio de azeite.
- Misture o coco com a farinha panko e as raspas do limão. Coloque a mistura (“farofinha”) cuidadosamente sobre a tilápia. Asse em forno preaquecido em 180°C, por cerca de 25 minutos.
- No liquidificador, bata o abacate com o suco de limão, o mel e o azeite. Tempere com sal e pimenta, deve ficar com consistência de creme.
- Sirva a tilápia acompanhada de uma salada de folhas verdes e do molho de abacate.
Obs.: Para o preparo do molho, bata o abacate e os demais ingredientes e aos poucos vá adicionando o azeite até dar ponto de maionese, pode ser que não use todo o azeite citado na receita. (pode ser óleo ou azeite).
Takuhy Maldjian Zeron
19/09/2019Dia de peixe
23/09/2019Takuhy, experimenta e depois conta pra gente o que achou.
Equipe Copacol.
Takuhy Maldjian Zeron
19/09/2019Dia de peixe
23/09/2019Takuhy, esta receita fica muito saborosa, você precisa experimentar, temos a certeza que vai adorar.
Equipe Copacol.
Malu Cunha
31/08/2019Não conhecia a linha de peixes
Muito obrigada!!!
Dia de peixe
03/09/2019Malu verdade, a Copacol além de produzir frangos, também produz tilápias, produtos industrializados e muitos vegetais.
Lá no site você consegue ver todos os produtos feitos pela Cooperativa, www.copacol.com.br
Equipe Copacol.
Sonia Maria
28/04/2019Dia de peixe
30/04/2019Sonia que bom que gostou, continue sempre conosco acompanhado o site dia de peixe da Copacol, e dê o seu parecer sobre as receitas com dicas, sugestões ou ideias novas.
Equipe Copacol.
Cristina G. Cavalcante
18/04/2019Dia de peixe
25/04/2019Cristina tomara que a receita agrade a todos, a receita original é muito gostosa.
Equipe Copacol.
Laís Chaffe
15/04/2019Dia de peixe
16/04/2019Lais você pode optar por usar farinhas que não contenham o glúten, nas lojas de produtos naturais existem algumas opções e até mesmo nos supermercados. Você também pode optar por usar farinha de quinoa, amêndoas ou amaranto, existem várias outras que podem ser usadas, escolha uma que seja de textura mais grossa e crocante.
Equipe Copacol.
João Batista Figueira
15/04/2019Dia de peixe
15/04/2019João a panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes. Você encontra nos supermercados com este nome mesmo, e existem várias marcas.
Equipe Copacol
Maria A de Souza
14/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Maria a panko é uma farinha para empanados feita de pão, assim como farinha de rosca caseira (Farinha de Pão ou Farelo de Pão), porém o Panko tem textura mais flocada e crocante, fazendo com que os empanados fiquem mais bonitos e crocantes. Você encontra nos supermercados com este nome mesmo, e existem várias marcas.
Equipe Copacol
Carmen lucia Moreira
12/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Carmen esta receita é incrível, não deixe de provar, temos a certeza que irá aprovar.
Equipe Copacol
Diego Edison Valencia Muñoz
12/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Diego, esta receita é sensacional, fica deliciosa.
Equipe Copacol
Jeovania
09/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Você tem razão, prepare a sua receita e depois conta pra gente a sua experiência.
Equipe Copacol.
Anna Maria Romero
09/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Anna você tem razão, esta receita é muito boa, temos a certeza que irá adorar.
Equipe Copacol.
Maria Augusta Torres
05/04/2019Dia de peixe
17/04/2019Maria, realmente uma ótima opção para a Semana Santa, aprovado.
Equipe Copacol.
Catarina Rosa Rosa
02/04/2019Dia de peixe
03/04/2019Catarina você tem razão, esta receita é muito boa, temos a certeza que irá adorar.
Equipe Copacol.
Maria Amália Germano da Cruz
26/03/2019Dia de peixe
28/03/2019Maria você tem toda a razão, essa receita é bem diferente e muito gostosa, a mistura de sabores deixa a receita sensacional, e você ainda pode inovar e servir com o molho de sua preferência.
Equipe Copacol.