Filé de Tilápia com Camarão e Alcaparras
O peixe é um tipo de proteína leve, saudável, saborosa e muito versátil. Existem inúmeras combinações e receitas que você pode preparar para sua família e que com certeza eles vão adorar. Hoje, você vai aprender a fazer um maravilhoso filé de tilápia com camarão e alcaparras.
O filé de tilápia Copacol é uma das melhores escolhas para quem quer uma refeição prática e deliciosa, pois não possui espinhos e é rico em sais minerais, vitaminas e ácidos graxos importantes para o nosso organismo. Além disso, é a opção perfeita para incluir na sua dieta, pois possui proteínas de alto valor nutritivo e baixo teor calórico. Conheça alguns mitos e verdades sobre a tilápia Copacol clicando aqui!
Nesta receita, nada melhor do que combinar o filé de tilápia com outro fruto do mar incrível como o camarão. Com sabor único, você vai impressionar a todos com esse prato, que pode ser servido em um almoço ou jantar.
Aprenda a fazer filé de tilápia com camarão e alcaparras abaixo:
9 INGREDIENTES
- 1 kg de Filé de Tilápia Copacol
- 500 g de Camarão Copacol
- 100 g de champignon fatiado
- 50 g de alcaparras
- 50 ml de conhaque
- 2 dentes de alho
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta. Reserve.
- Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e refogue o alho, adicione os camarões e refogue até secar a água e os camarões ficarem bem rosadinhos, adicione o conhaque e flambe.
- Adicione os champignons e as alcaparras, refogue, prove e acerte o sal e a pimenta. Reserve.
- Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e grelhe os filés de tilápia até dourarem.
- Sirva os filés de tilápia acompanhados com os camarões, os champignons e as alcaparras, ainda pode acompanhar um arroz integral.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Torrontés
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Outra dica importante é cuidar com o tempo de fogo do camarão: para peças menores, cerca de 2 minutos de cada lado é suficiente, para peças maiores o tempo pode chegar a 4 minutos por lado.
Além disso, o alho e a cebola são os clássicos que não podem faltar e fazem toda a diferença no sabor do peixe, assim como algum ingrediente cítrico, como suco de limão ou vinagre.
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