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Filé de Tilápia à Parmegiana

Avaliação:

Dificuldade:

Médio

Rendimento:

2 porções

Preparo:

35MIN.

INGREDIENTES:

2 Filés de Tilápia Copacol;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
2 dentes de alho;
2 tomates sem sementes;
Azeite de oliva;
50 g de purê de tomate;
Orégano;
50 ml de água;
1 colher de sopa de molho inglês;
50 g de queijo parmesão ralado;
100 g de queijo muçarela fatiado;
Papel alumínio.

MODO DE PREPARO:

Tempere os Filés de Tilápia Copacol com sal e pimenta, reserve;
Pique o alho e os tomates, reserve;
Em uma panela com azeite doure o alho, coloque o tomate picado, tempere com sal e pimenta, refogue bem, junte o purê de tomate, o orégano, o molho inglês e a água, cozinhe por 5 minutos, reserve;
Coloque o peixe em uma forma untada com azeite, cubra com papel alumínio e leve para assar por 15 minutos;
Retire o papel alumínio e coloque o molho sobre o peixe, polvilhe com queijo parmesão, cubra com a muçarela e salpique o orégano, leve ao forno em temperatura moderada e deixe assar até derreter o queijo.

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