Filé de Tilápia à Parmegiana
Se você quer um almoço diferenciado e delicioso, aposte nessa receita de filé de tilápia à parmegiana! Tomate, alho, orégano e muito queijo fazem parte deste prato incrÃvel que com certeza sua famÃlia vai amar.
Além do filé de tilápia Copacol ser muito versátil, é um tipo de proteÃna leve e saudável: possui alto valor biológico e, por isso, é bem aproveitada pelo nosso organismo, sendo fundamental para a formação da pele e outros tecidos do corpo. É o peixe perfeito para inserir na alimentação das crianças, por exemplo.
Confira abaixo como fazer o seu filé de tilápia à parmegiana:
NÃvel
Médio
Tempo de Preparo
35M
Rende
2 porções
2 INGREDIENTES
- 2 Filés de Tilápia Copacol
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 2 tomates sem sementes
- Azeite de oliva
- 50 g de purê de tomate
- Orégano
- 50 ml de água
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 100 g de queijo muçarela fatiado
- Papel alumÃnio
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta. Reserve.
- Pique o alho e os tomates. Reserve.
- Em uma panela com azeite doure o alho, coloque o tomate picado, tempere com sal e pimenta, refogue bem, junte o purê de tomate, o orégano, o molho inglês e a água, cozinhe por 5 minutos. Reserve.
- Coloque o peixe em uma forma untada com azeite, cubra com papel alumÃnio e leve para assar por 15 minutos.
- Retire o papel alumÃnio e coloque o molho sobre o peixe, polvilhe com queijo parmesão, cubra com a muçarela e salpique o orégano, leve ao forno em temperatura moderada e deixe assar até derreter o queijo.
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HARMONIZAÇÃO
Espumante Brut Rosé
3
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