Strogonoff de Tilápia
Se você acha que peixe não é uma proteína versátil, está muito enganado! Olha só essa receita deliciosa de strogonoff de tilápia para fazer em casa: além de muito saudável e fácil de fazer, sua família vai adorar o sabor do molho com o peixe. O strogonoff de tilápia é, também, uma receita ótima para introduzir o peixe na alimentação das crianças.
Você sabia que a tilápia ajuda na formação e fortalecimento dos tecidos do corpo? Um dos principais benefícios de consumir a Tilápia Copacol é isso: ela ajuda na formação da pele, unhas e cabelos. Se você quer saber mais sobre os principais mitos e verdades sobre a tilápia, acesse aqui!
Agora, vamos aprender a fazer esse delicioso strogonoff de tilápia? A dificuldade é considerada fácil e o rendimento é de quatro porções. Confira a receita abaixo:
4 INGREDIENTES
- 500 g de Filé de Tilápia Copacol
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1 tomate sem pele e sem sementes
- Salsinha à gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 g de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 100 g de champignon fatiado
- 200 g de creme de leite
- Batata palha
MODO DE PREPARO
- Pique os filés de tilápia em cubos, corte também em cubinhos bem pequenos o alho, a cebola e o tomate, corte a salsinha finamente. Reserve.
- Tempere a tilápia com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite doure o peixe. Reserve.
- Em uma panela coloque a manteiga e refogue a cebola e o alho.
- Acrescente o tomate, o molho de tomate, o molho inglês e o champignon, tempere com sal e pimenta, refogue por alguns minutos.
- Acrescente os cubinhos de tilápia e o creme de leite, mexa cuidadosamente para não desmanchar o peixe, não deixe ferver.
- Finalize salpicando com a salsinha picada. Sirva com arroz branco e batata palha a gosto.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Chardonnay
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Se desejar ter mais textura no prato, acrescente um pouco de farofa e aproveite este prato delicioso!
A única indicação para lavar a tilápia é se você estiver usando o peixe fresco e precisa limpá-lo. Neste caso, é interessante passar a carne por água corrente para retirar resquícios de sangue e fel, que podem amargar o peixe.
Em ambos os casos, aguarde o preparo esfriar completamente antes de guardar.
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