Receita de Ceviche Prático de Tilápia
O ceviche é um prato simples e rápido de preparar, além de ser muito leve e saboroso. Você pode adicionar diferentes ingredientes à receita, de acordo com seu gosto.
Confira agora como preparar um ceviche prático de tilápia, uma opção saudável, que combina com qualquer ocasião.
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Tempo de Preparo 30M
Rende 4 porções
0 INGREDIENTES
- 800g de Filé de Tilápia Copacol
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 1 manga média picada
- 3 limões taiti
- 2 colheres (sopa) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picado
- 2 colheres (chá) de óleo de gergelim tostado
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de chips de batata-doce para acompanhar
MODO DE PREPARO
- Corte os filés de tilápia em cubos médios. Reserve.
- Em uma tigela, coloque a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça cortada finamente, o molho shoyu, a manga picada, o óleo de gergelim, o coentro ou a salsinha.
- Misture tudo bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione os cubos de tilápia, acrescente o suco de limão e misture tudo bem.
- Cubra o recipiente com um plástico PVC e reserve na geladeira por cerca de 1 hora.
- Sirva em uma tigela menor, acompanhado dos chips de batata doce.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Precisa lavar o filé de tilápia?
Não é necessário lavar o filé de tilápia, pois isso poderia contaminar sua bancada e cozinha. Essa prática só é recomendada se você tirar os filés da tilápia inteira na hora, limpando resquícios de fel e sangue.
Se utilizar o filé de tilápia Copacol, basta apenas descongelar e usar, porque nossos produtos passam por rígidos processos de qualidade.
Se utilizar o filé de tilápia Copacol, basta apenas descongelar e usar, porque nossos produtos passam por rígidos processos de qualidade.
Ceviche de tilápia é um prato saudável?
Sim, o ceviche é um prato saudável, porque a tilápia é um peixe com alto teor de proteínas, ferro, magnésio, fósforo, potássio e vitamina B, além de contar com pouca gordura e carboidrato.
Apesar disso, é preciso cuidar com os acompanhamentos, para que eles não elevem o valor calórico do prato.
Apesar disso, é preciso cuidar com os acompanhamentos, para que eles não elevem o valor calórico do prato.
Qual é a função do limão no ceviche?
O suco de limão realiza um processo de “cozimento a frio” na tilápia. Na receita, ocorre reações químicas similares a quando cozinhamos o peixe.
Desta forma, o ceviche não é considerado um prato cru.
Desta forma, o ceviche não é considerado um prato cru.
Posso guardar o ceviche de um dia para outro?
É possível guardar o ceviche de um dia para o outro, mas é preciso tomar alguns cuidados para que o consumo posterior seja seguro.
Primeiro, coloque o ceviche sem acompanhamentos (como a manga) em um recipiente hermético e leve à geladeira. Ele deve permanecer armazenado entre 0ºC e 4ºC. Não deixe o ceviche guardado por mais de 24 horas e confira o cheiro e textura antes de consumi-lo novamente.
Primeiro, coloque o ceviche sem acompanhamentos (como a manga) em um recipiente hermético e leve à geladeira. Ele deve permanecer armazenado entre 0ºC e 4ºC. Não deixe o ceviche guardado por mais de 24 horas e confira o cheiro e textura antes de consumi-lo novamente.
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