Sardinha na Panela de Pressão
Por ser um peixe nutricionalmente rico e saboroso, existem muitas receitas com sardinha: tortas salgadas, cuscuz e até pizza! Mas hoje, vamos te mostrar como fazer Sardinha na Panela de Pressão, um prato rápido, fácil e muito apetitoso.
A Sardinha na Panela de Pressão também é muito conhecida e buscada como sardinha enlatada caseira, aquela que compramos pronta, sabe? Entretanto, o preparo da Sardinha na Panela de pressão tem a vantagem de que você pode temperar de acordo com o seu gosto.
Seja no almoço, jantar ou até mesmo na hora do lanche acompanhada por torradas, a Sardinha na Panela de Pressão sempre faz sucesso. Que tal experimentar?
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Sardinha na Panela de Pressão
Avaliação:
Fácil
6 a 8 pessoas
1H
INGREDIENTES:
- 1 kg de Sardinha Inteira Congelada Copacol
- 100 ml de azeite de oliva
- 3 xícaras de chá de ervas frescas rasgadas (salsa, manjericão, manjerona, alecrim, tomilho, etc)
- 10 dentes de alho
- 4 cebolas
- 300 ml de água
- Sal a gosto
- Pimenta-preta a gosto
- Cebolinha verde picada a gosto
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Limpe as sardinhas, descartando as escamas e as vísceras. Corte fendas nas laterais dos peixes. Reserve.
- Corte o alho em lâminas finas e a cebola em rodelas. Reserve.
- Em uma panela de pressão grande (4,5l ou mais), coloque uma camada de cebola, uma de peixe, polvilhe sal e pimenta. Coloque uma nova camada de cebola, alho e ervas, outra camada de peixe, polvilhe sal e pimenta. Finalize com outra camada de cebola, alho e ervas.
- Regue com azeite e água. Feche a panela e leve ao fogo.
- Quando pegar pressão (início do barulho da válvula), conte 40 minutos em fogo baixo.
- Deixe que a pressão diminua antes de abrir a panela (não forçar a saída de vapor).
- Sirva a sardinha e polvilhe a cebolinha picada.
- Dica: sugestão de acompanhamento, fatia de pão tipo baguete.
COMENTÁRIOS
Desenvolvido por
BRSIS
Alberto
22/03/2020Ival Zafaneli
15/03/2020E assim vai: litro de 900 ml, galão de 3,2 l, kg de 0,800 kg..., etc. Esse é nosso país. Tambem não consigo entender os preços de R$ 5,99, 9,99, 19,99, 49,99, de que adianta se nunca tem 1 centavo de troco? Porque não arredondam?
AMILTON CANASSA
15/03/2020Luciana Halama
19/02/2020Dia de peixe
21/02/2020Luciana, esta receita realmente facilita muito, pois algumas pessoas têm receio de comer por causa das espinhas do peixe, mas com este modo de preparo a gente pode comer despreocupados.
Equipe Copacol.
Fabíola Pimentel
29/01/2020Se estiver certa essa sardinha vai virar um sopa, não ficará igual a foto.
Dia de peixe
24/02/2020Fabíola são 40 minutos em fogo baixo, e precisa cozinhar bem para que as espinhas fiquem bem macias, pois não precisar retirar para comer, e como o preparado não é mexido, não é para desmanchar a sardinha.
Equipe Copacol.
Izabel Brutman
05/09/2019Dia de peixe
09/09/2019Izabel, realmente fica muito gostosa, e é uma receita muito simples e fácil de preparar.
Equipe Copacol.