Sanduíche de Tilápia com Molho Tártaro
Peixe também pode (e deve) estar presente na hora do lanche! Muito além do peixe empanado, que é uma das opções mais famosas para lanchar ou para servir como aperitivo, você pode utilizar a tilápia Copacol para preparar lanches deliciosos, como esse sanduíche de tilápia com molho tártaro que vamos te ensinar a fazer hoje.
O molho tártaro é um dos molhos mais populares para ser servido junto com peixes, pois o sabor único combina muito com frutos do mar. Nesta receita de sanduíche de tilápia, vamos te ensinar a fazer o molho tártaro também!
Além de ser uma opção de lanche nutritivo e saboroso, o sanduíche de tilápia é fácil de fazer e agrada aos mais diversos paladares. Com certeza vai fazer sucesso entre as crianças!
Vamos à receita? Aprenda a fazer o seu sanduíche de tilápia com molho tártaro:
3 INGREDIENTES
Para o Molho Tártaro:
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 colher de sopa de cebolinha verde finamente picada
- 1 colher de sopa de cebola roxa finamente picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto (tome cuidado pois a maionese já é temperada)
- 2 pepinos em conserva picados
Para o Peixe:
- 2 Filés de Tilápia Copacol
- 1 xícara de farinha de trigo para empanar
- 2 ovos batidos para empanar
- 1 xícara de farinha de rosca para empanar
- 2 colheres de sopa de manteiga (1 para cada filé)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para a Montagem:
- 4 pães
- Folhas de rúcula
- Molho tártaro a gosto
MODO DE PREPARO
Para o molho
- Misture todos os ingredientes em uma tigela. Reserve.
Para o Peixe
- Tempere os filés com sal e pimenta. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, em outro coloque os ovos batidos e no terceiro, a farinha de rosca. Passe os filés pela farinha, depois pelo ovo e por último pela farinha de rosca.
- Derreta 1 colher de manteiga em uma frigideira e grelhe um filé, até ficar dourado. Retire, acrescente a outra colher de manteiga e grelhe o outro filé.
Montagem
- Abra os pães e passe uma camada de molho tártaro, coloque algumas folhas de rúcula, quebre o filé de tilápia ao meio, coloque ½ filé empanado em cada sanduíche e mais uma camada de molho, feche os sanduiches, e está pronto para servir.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Torrontés
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