Wrap de Tilápia Empanado
O wrap é um sanduíche derivado do famoso burrito mexicano, porém com recheios mais saudáveis que o prato original. É feito com tortilhas de trigo, recheado com proteína, molhos e salada, perfeito para aquele lanchinho leve para o dia a dia.
Nesta receita utilizamos o Filé de Tilápia Copacol Empanado, que dá ainda mais sabor e crocância para o wrap. Fazendo na airfryer, ele fica super sequinho e saudável, além da praticidade.
Além disso, com os ingredientes desta receita, você faz 4 unidades, ideal para preparar para a família e amigos. Experimente!
6 INGREDIENTES
Salada
- 1 cabeça de alface americana cortada em tiras,
Molho caesar
- 1 xícara de chá de maionese (200g)
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino (75g)
- 2 dentes de alho triturados
- 1 limão siciliano (suco)
- 1 colher de chá de pimenta preta moída (5 g)
Wrap
- 4 unidades de tortilhas de trigo tamanho grande
- 400 g de Filé de Tilápia Copacol Empanado Tradicional
MODO DE PREPARO
Para o filé empanado
- Preaqueça a airfryer a 200° C por 5 minutos. Coloque os filés na fritadeira e leve para assar por 20 a 25 minutos, a 200° C, virando na metade do tempo.
Para o molho caesar
- Em um bowl pequeno, misture a maionese, o queijo parmesão ralado, o alho, o suco do limão e a pimenta preta moída. Reserve.
Montagem
- Com wrap aberto, coloque um pouco de molho caesar, espalhando com as costas de uma colher.
- Em seguida, acrescente um pouco de alface americana.
- Sobre o alface, coloque um filé empanado, passe um pouco mais de molho caesar sobre o filé de tilápia.
- Feche o wrap começando pela parte de baixo, dobrando sobre o recheio, depois as laterais, deixando a parte superior aberta, ou do seu jeito preferido.
Sirva imediatamente e bom apetite!
PRODUTOS NESTA RECEITA!
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Se preferir fazer o empanamento do peixe, pode temperar o filé de tilápia, passar a carne na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, fazer uma camada de farinha de rosca, panko ou fubá.
A tilápia é um peixe de sabor suave, por isso os acompanhamentos mais indicados são aqueles que não ofuscam a carne. Com o wrap de tilápia, você pode preparar uma salada verde fresca, purê de batata e legumes grelhados ou assados.
Alguns molhos combinam muito bem com o prato, como maionese temperada com limão e ervas frescas, molho caesar ou tártaro. De bebidas, sucos naturais, cervejas leves ou vinhos brancos e rosés também são ótimas opções.
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