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Chef Dudu Sperandio 
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As melhores receitas
Denise Carvalho
09/06/2019joao santos
12/05/2019Dia de peixe
13/05/2019João, realmente a receita original da culinária peruana é baseada em peixe cru marinado em suco cítrico. O essencial é que o pescado seja branco, sem muita gordura e de carne firme. Porém como nosso site é de receitas de pescados, pedimos à nossa chefe para fazer uma variação com um dos pescados mais consumidos no Brasil, e também nosso carro chefe, no caso a tilápia, que tem uma carne muito saborosa, e por sinal a receita ficou incrível e temos recebido muitos elogios. Na verdade, o nome ceviche só usamos, pois, a receita leva praticamente todos os ingredientes de um ceviche, apenas colocamos o peixe de água doce para testar, e por sinal deu super certo, talvez possamos chamá-lo de ceviche brasileiro ou ainda ceviche à Copacol.
Equipe Copacol.
Leandro Pedrozo
08/05/2019Dia de peixe
13/05/2019Pode servir como uma entrada, acompanhado com milho e batata doce. Ou pode ainda ser o prato principal de uma refeição, acompanhado com batatas “portuguesas” ou batatas doces cozidas, ou milho cozido.
Equipe Copacol.
Jaquelaine Sousa
30/04/2019Dia de peixe
02/05/2019Jaqueline, 30 minutos é o tempo que você precisa para preparar a receita, 60 minutos é o tempo que você deixará a receita na geladeira descansando para pegar mais sabor. Continue sempre conosco acompanhando as receitas e dicas.
Equipe Copacol.
Wagner Jorge
30/04/2019Obrigado.
Dia de peixe
02/05/2019Wagner, neste caso você descaracteriza um pouco a receita, nunca testamos este ingrediente neste tipo de receita. Neste caso como não temos testes realizados, aconselhamos a não colocar, a não ser que queira testar.
Equipe Copacol.
Jose Alipio Assumpção
18/04/2019Dia de peixe
25/04/2019José, poderia nos dizer em qual receita viu este caldo citado? Assim podemos te ajudar com a resposta.
Equipe Copacol.
Ariadne Moura Moura
15/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Ariadne você tem razão, esta receita é muito boa, temos certeza que irá adorar.
Equipe Copacol.
Rani Crivelaro
14/04/2019Dia de peixe
15/04/2019Acesse o site: https://www.copacol.com.br/onde-encontrar, lá você encontra os estabelecimentos que comercializam nossos produtos.
Equipe Copacol.
Patrícia Ramos batista
28/03/2019Dia de peixe
28/03/2019Nossa Patrícia você tem razão, esta receita é muito gostosa, aguarde que preparamos para esta quaresma outra receita de ceviche, e temos a certeza que você vai querer provar.
Em breve!!!
Equipe Copacol.
PEDRO DANIEL
26/01/2019Dia de peixe
04/02/2019Recomendamos o uso da pimenta dedo de moça para dar um toque diferenciado na receita.
Equipe Copacol.
Renata Souza
22/01/2019Dia de peixe
05/02/2019O peixe congelado pode também ser usado no preparo de sashimi.
Sabemos que a qualidade e frescura do peixe utilizado são fundamentais para o que o prato fique ainda mais saboroso.
Equipe Copacol.
Marcio bastos
21/12/2018Dia de peixe
24/12/2018Exatamente isso, o filé de tilápia vai cru na receita. O ceviche é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico. O essencial é que o pescado seja branco, sem muita gordura, nem músculo vermelho.
Equipe Copacol.
Denise Reeck
10/11/2018Obrigada
Dia de peixe
12/11/2018Realmente Denise Reeck, a receita é bem simples, e com filé de tilápia fica melhor ainda, pois a tilápia é um peixe muito saboroso.
Equipe Copacol.
Mariana Slupko
08/11/2018Dia de peixe
08/11/2018Descongelamento:
Retire o produto do freezer ou congelador e coloque-o na geladeira por aproximadamente 8 horas. O tempo de descongelamento pode sofrer variações conforme temperatura de refrigeração da geladeira, esta é a maneira mais indicada para o preparo deste tipo de prato.
Equipe Copacol.
Ed Frei
07/10/2018pode ser utilizado o limão siciliano?
Dia de peixe
08/10/2018Podemos utilizar o limão siciliano com certeza, apenas o sabor do prato vai ficar mais suave.
Equipe Copacol.
Isaac Neri
05/09/2018Vcs podem ou se fazem também receitas com o robalo até porque diga-se de passagem esse peixe é show de bola, obrigado pela atenção.
Dia de peixe
05/09/2018Realmente é um peixe muito gotoso, porém não temos receitas deste pescado, porque não temos este item em nosso portfólio de produtos. Obrigada por estar conosco prestigiando nosso portal dia de peixe.
Equipe Copacol.
Isaac Neri
03/09/2018Dia de peixe
05/09/2018Isaac você tem toda a razão, fica super saborosa esta receita. Experimenta e depois conta pra gente a sua experiência.
Esperamos ter você sempre conosco, para compartilhar novas receitas e novos sabores.
Equipe Copacol.
Rubiana Soares Dos Santos Gabellini
24/08/2018Dia de peixe
27/08/2018O ideal é fazer e consumir todo o preparado.
Caso a receita exposta no site seja grande para o número de pessoas que vai servir o prato, sugerimos que faça apenas metade da receita, para isto basta reduzir pela metade cada tipo de ingrediente que pede na receita.
Equipe Copacol.
Gleici Pereira
22/07/2018Dia de peixe
23/07/2018Ceviche é uma entrada, pode ser servido puro ou acompanhado de batata doce cozida ou frita, milho cozido ou refogado e até com folhas verdes.
Equipe Copacol.
Luciano Antoniolli
03/09/2017Quantos dias posso guardar na geladeira?
Posso congelar?
Obrigado
Dia de peixe
04/09/2017A recomendação que temos é que o prato deve ser consumido no mesmo dia do preparo.
Por se tratar de um peixe que já vem congelado (Filé de Tilápia) e quando o prato é preparado o produto é descongelado, o ideal é nunca congelar novamente o produto. Assim você mantém as características do produto e garante um alimento saudável, assim não recomendamos o congelamento do prato.
Uma dica é fazer meia receita para evitar que sobre.
Equipe Copacol.
Rafael Córdova de Carvalho
15/08/2017Dia de peixe
15/08/2017O ideal seria fazer cerca de 3kg de Filé de Tilápia, pois geralmente o prato nunca é servido sozinho, sempre têm outros acompanhamentos.
Esta quantidade rende cerca de pouco mais de 30 porções.
Atenciosamente,
Equipe Copacol.