Salada Leve com Pintado - Dia de Peixe
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Salada Leve com Pintado

Salada Leve com Pintado
Avaliação:
Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

4 porções

Preparo:

20MIN.

INGREDIENTES:

  • 400 g de Filé de Pintado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 100 g de tomate cereja
  • 2 Kiwis
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de vinagre balsâmico
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Folhas de Mini alface
  • Folhas de Rúcula
  • 2 colheres de sopa de gergelim

MODO DE PREPARO:

  1. Corte o Filé de Pintado em cubinhos, tempere com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e doure os cubos de pintado. Reserve.
  2. Corte os tomatinhos ao meio e os kiwis em fatias. Reserve.
  3. Em um recipiente pequeno misture a mostarda, o mel, o vinagre balsâmico e o azeite. Reserve.
  4. Em uma travessa disponha as folhas de alface e as de rúcula, em seguida distribua as fatias de kiwi e os tomatinhos cortados, por último os cubos de pintado.
  5. Tempere com sal e sementes de gergelim, regue tudo com o molho preparado.

COMENTÁRIOS

  • graça sousa
    graça sousa
    12/08/2017
    Eu fis e amei
    Vou fazer mais muito obrigada pela dica um abraço
  • Dia de peixe
    14/08/2017
    Nossa que legal, ficamos felizes que gostou.
    Tem uma infinidade de receitas deliciosas esperando por você, aproveite!
    Equipe Copacol.
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