Bolinhos de Filé de Tilápia
O Bolinho de Filé de Tilápia é uma ótima opção de petisco para qualquer evento! Seja em um encontro com familiares, seja com os amigos, vai bem com tudo. E é claro que ele fica com um sabor muito mais especial quando feito com os produtos Copacol.
Para a preparação desse prato, será necessário usar o Filé de Tilápia Copacol. Ficará excelente.
Nada melhor do que juntar as pessoas que você gosta para apreciar um prato feito por você. Teste a nossa receita e depois nos conte o que achou.
Nível
Médio
Tempo de Preparo
1H
Rende
45 unidades
2 INGREDIENTES
- 1 kg de Filé de Tilápia Copacol
- 500 g de batata
- 100 g de cebola
- 3 dentes de alho
- Salsinha picada a gosto
- Pimenta caiena moída a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 1 ovo
- 50 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a batata com casca, descasque e esprema ainda quente, deixe esfriar.
- Corte os filés de tilápia em cubinhos. Reserve.
- Corte a cebola e o alho em cubos bem pequenos.
- Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, coloque os cubos de tilápia mexa para incorporar ao tempero. Refogue bem até ficar bem sequinho. Deligue o fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o refogado da tilápia, a batata espremida, as especiarias e a salsinha, misture bem.
- Junte o ovo batido aos poucos até dar ponto para formar os bolinhos, corrija o sal.
- Modele os bolinhos e frite-os em óleo quente.
- Sirva acompanhado com gomos limão.
Obs.: Estes bolinhos podem ser recheados com cubos de queijo muçarela ou parmesão, ficam ainda mais saborosos.
Quando fazemos bolinho de batata, deve-se tomar muito cuidado em deixar todos os ingredientes bem sequinhos, para manter a consistência da receita e não desmanchar.
PRODUTOS NESTA RECEITA
HARMONIZAÇÃO
Cerveja Bohemian Pilsner
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