Hambúrguer de Tilápia Gourmet
Que tal diversificar as suas receitas e testar novas possibilidades? Hoje vamos te ensinar a fazer um hambúrguer de tilápia delicioso, perfeito para você surpreender quem você ama. O hambúrguer de tilápia é uma ótima opção para quem deseja ter uma refeição leve, saudável e cheia de sabor.
Nesta receita, o hambúrguer é assado e, por isso, fica sequinho e crocante. Como ingredientes para fazer o hambúrguer, temos: cebolas, raspas de limão, gengibre, queijo cottage, clara de ovo, sal e pimenta. Muitos sabores incríveis para deixar esse prato ainda mais único!
Aprenda a fazer o seu hambúrguer de tilápia gourmet abaixo:
Hambúrguer de Tilápia Gourmet
Médio
4 porções
30M
INGREDIENTES:
- 400 g de Filé de Tilápia Copacol
- 1 clara de ovo
- 3 colheres de sopa de queijo cottage
- 2 cebolas raladas
- 2 colheres de chá de gengibre ralado
- Raspas de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 abobrinhas
- Folhas de rúcula
MODO DE PREPARO:
- Pique os filés de tilápia, em seguida rale as cebolas. Reserve.
- Fatie as abobrinhas na horizontal e tempere-as com sal. Reserve.
- Coloque o peixe em um processador e misture as cebolas raladas, as raspas de limão, o gengibre, o queijo cottage, a clara de ovo, o sal e a pimenta, misture tudo muito bem.
- Modele os hambúrgueres e coloque-os em uma forma antiaderente e untada com azeite, leve ao forno e deixe assar até ficarem dourados.
- Em uma frigideira antiaderente, coloque uma colher de manteiga e doure as fatias de abobrinha, reserve.
- Em um prato coloque algumas fatias de abobrinha enroladas, coloque um hambúrguer de peixe sobre as fatias de abobrinha e cubra com folhas de rúcula, sirva em seguida.
COMENTÁRIOS
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Sullivam Medeiros
24/10/2018Dia de peixe
24/10/2018Então a farinha de rosca vai ajudar a dar estrutura ao hambúrguer, e pode ir na churrasqueira sim. Importante é encontrar a quantidade certa de farinha para dar uma boa estrutura ao hambúrguer, para não quebrar ou ficar duro.
Equipe Copacol.
Bruno Da Rosa Schappo
13/05/2018Dia de peixe
15/05/2018O queijo Cottage deixa a receita extremamente mais saudável pelo fato dele não precisar ser curado, nem salgado, portanto, seus índices de proteína e cálcio são bem melhores, enquanto os teores de sódio e gordura são baixos.
Resumindo, deixa a receita mais nutritiva e realça o sabor.
Equipe Copacol.
Francisca Passos
08/09/2017Dia de peixe
15/09/2017Agradecemos a sua atenção.
Equipe Copacol.
crislei melo da silva
22/07/2017Dia de peixe
04/08/2017A ricota pode ser usada neste preparo, respeitando a proporção. Queijos muito moles não poderão ser usados por não darem consistência para modelar os hambúrgueres.
Como é uma receita bem delicada, a mesma só pode ser assada para garantir a integridade do hambúrguer.
Equipe Copacol.