Receita de tilápia assada com crosta de parmesão e limão
Essa receita de Tilápia assada vai te surpreender pelo sabor, textura e praticidade no preparo. Um ingrediente-chave nessa receita é o tomilho, uma especiaria milenar muito característica pelo seu aroma e sabor um pouco doce com toque levemente mentolado que combina muito com a leveza do peixe. Outro detalhe que vai deixar essa receita de tilápia assada ainda mais gostosa é a textura crocante que o queijo parmesão trará para o prato. Aproveite e bom apetite!
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7 INGREDIENTES
- 400 g de Filé de Tilápia Copacol
- Azeite de oliva para untar a forma
- 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de tomilho fresco
- 50 g queijo parmesão ralado
- Raspas da casca de 1 limão
- Manteiga para pincelar
MODO DE PREPARO
- Forre uma assadeira com papel alumínio, unte com um fio de azeite e coloque os filés de tilápia. Pincele-os com a manteiga e coloque o suco do limão sobre os filés. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe um pouco de tomilho fresco.
- Feche o papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.
- Abra o papel alumínio e polvilhe queijo parmesão ralado e raspas da casca de um limão. Leve ao forno por mais 10 minutos para dourar e gratinar o queijo.
- Sirva acompanhado de um purê de batata.
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PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Se desejar uma refeição mais fresca e bem brasileira, aposte em farofas e saladas de folhas verdes.
Vale reforçar que alguns tipos de queijos são mais fortes e podem salgar ou interferir no sabor final do preparo, por isso coloque quantidades razoáveis de queijo e equilibre o sal dos demais ingredientes.
Ao congelar, evite guardar o peixe com molhos ou ingredientes que possam soltar água, pois isso pode alterar a textura do seu prato, após descongelar. Mantenha a tilápia no freezer por até 3 meses.
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