Receita de tilápia no forno: fácil, leve e saborosa
A tilápia é um peixe de água doce muito apreciado e consumido no Brasil, por seu sabor suave, carne branca e textura macia. Isso facilita seu preparo, pois combina com diversos ingredientes e atende a diversas ocasiões.
A tilápia no forno é uma opção rápida, saborosa e prática de preparar, que vai deixar suas refeições ainda mais especiais e saudáveis. O peixe é rico em vitaminas e minerais, como potássio, magnésio e selênio, além de possuir pouca gordura e boa quantidade de proteínas.
Confira o passo a passo para esta receita e descubra que acompanhamentos são indicados e sugestões para reaproveitar a carne, se sobrar um pouquinho depois de pronta.
0 INGREDIENTES
- 1 tilápia eviscerada Copacol
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 cenouras médias
- 4 batatas grandes
- 200 g de tomate-cereja
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Salsa, sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Tempere a tilápia com sal, pimenta, alho picado e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Corte as batatas em pedaços médios, as cenouras em rodelas e as cebolas em pétalas. Reserve.
- Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a tilápia e regue com azeite.
- Acomode ao redor do peixe as batatas, cenouras, cebolas e tomates-cereja. Finalize com a salsa.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
- Passado esse tempo, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos, até dourar o peixe e secar o líquido da forma.
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PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
Alguns temperos e especiarias também ajudam a minimizar o gosto residual da carne, como gengibre, alho e curry.
Se desejar, pode servir a tilápia com uma farofa úmida de banana da terra ou mesmo com arroz branco. Molhos cítricos também ajudam a equilibrar o sabor e complementam a experiência do prato.
Se quiser, você ainda pode preparar patês ou farofas com a tilápia temperada.
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