Receita de tilápia no forno: fácil, leve e saborosa

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A tilápia é um peixe de água doce muito apreciado e consumido no Brasil, por seu sabor suave, carne branca e textura macia. Isso facilita seu preparo, pois combina com diversos ingredientes e atende a diversas ocasiões.

A tilápia no forno é uma opção rápida, saborosa e prática de preparar, que vai deixar suas refeições ainda mais especiais e saudáveis. O peixe é rico em vitaminas e minerais, como potássio, magnésio e selênio, além de possuir pouca gordura e boa quantidade de proteínas.

Confira o passo a passo para esta receita e descubra que acompanhamentos são indicados e sugestões para reaproveitar a carne, se sobrar um pouquinho depois de pronta.

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Receita de tilápia no forno: fácil, leve e saborosa

Tempo de Preparo 1H

Rende 5 porções

INGREDIENTES

1 tilápia eviscerada Copacol
2 dentes de alho
1 cebola média
2 cenouras médias
4 batatas grandes
200 g de tomate-cereja
Suco de 1 limão
Azeite a gosto
Salsa, sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere a tilápia com sal, pimenta, alho picado e o suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
Corte as batatas em pedaços médios, as cenouras em rodelas e as cebolas em pétalas. Reserve.
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a tilápia e regue com azeite.
Acomode ao redor do peixe as batatas, cenouras, cebolas e tomates-cereja. Finalize com a salsa.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.
Passado esse tempo, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 20 minutos, até dourar o peixe e secar o líquido da forma.

PRODUTOS NESTA RECEITA!

Tilápia Eviscerada Cong. 600 a 800g

Onde encontrar

PERGUNTAS FREQUENTES

Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.

Como tirar gosto forte de tilápia?

Se você deseja suavizar o sabor forte da tilápia, pode deixar o peixe marinando em uma mistura ácida, com suco de limão ou vinagre, por alguns minutos antes de preparar.

Alguns temperos e especiarias também ajudam a minimizar o gosto residual da carne, como gengibre, alho e curry.

O que combina com tilápia no forno?

A tilápia no forno é um prato muito versátil, que combina com várias ocasiões. Neste preparo, você já tem, além do peixe, legumes assados para consumir junto. Para finalizar a receita, uma salada verde é uma ótima opção.

Se desejar, pode servir a tilápia com uma farofa úmida de banana da terra ou mesmo com arroz branco. Molhos cítricos também ajudam a equilibrar o sabor e complementam a experiência do prato.

Pode usar filé congelado de tilápia no forno?

Com certeza! Nesta receita usamos a tilápia inteira, mas você pode alterar o preparo utilizando o filé de tilápia congelado Copacol. Basta retirar da embalagem, temperar e colocar no forno. Prático, simples e rápido.

O que fazer com sobras de tilápia no forno?

Com o peixe inteiro, você pode fazer outros pratos, se a tilápia no forno sobrar na sua casa. Desfie a carne e prepare bolinhos de tilápia ou use como recheio para uma saborosa torta.

Se quiser, você ainda pode preparar patês ou farofas com a tilápia temperada.

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