Receita de Peixe Cação Empanado ao Molho
O sabor especial do peixe Cação é muito apreciado por ser macio e um peixe com bastante carne. Com poucas espinhas, uma das formas mais deliciosas de preparar o Cação é empanado.
A receita de Peixe Cação empanado pode ser servido em um jantar mais informal, preparado de forma rápida, fácil e com poucos ingredientes. É ideal para quem experimentar um prato diferente, inclusive para quem tá começando a se aventurar na cozinha.
O molho com ervas e tempero fica responsável pelo sabor incomparável do Peixe Cação, que pode ser servido de forma individual ou como acompanhamento. Pronto para testar essa receita?
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Receita de Peixe Cação Empanado ao Molho
Avaliação:
4 porções
30MIN.
INGREDIENTES:
- 2 tomates sem pele e sem sementes;
- 500 g de Postas de Cação Copacol;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 cebola pequena;
- 2 dentes de alho;
- 100 ml de vinho branco seco;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Azeite de oliva;
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate;
- 1 xícara de chá de farinha de rosca;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- 2 ovos;
- Óleo para fritar;
- Gergelim branco e preto;
- Cebolinha e salsinha.
PRODUTOS NESSA RECEITA:
MODO DE PREPARO:
- Corte os tomates, o cheiro verde, a cebola e o alho. Em seguida coloque os legumes no liquidificador, acrescente o vinho branco e bata bem, reserve;
- Tempere as Postas de Cação Copacol com sal e pimenta, reserve;
- Em uma panela com azeite coloque todo o conteúdo do liquidificador, adicione o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta, cozinhe em fogo médio por 10 minutos, reserve;
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca, misture bem;
- Em outro recipiente coloque os ovos e bata-os bem. Em seguida passe as postas nas farinhas misturadas, depois passe nos ovos batidos e passe novamente no prato das farinhas misturadas, frite em óleo quente;
- Sirva as postas de peixe regando com o molho, salpique gergelim branco e preto a gosto, decore com cebolinha e salsinha.
COMENTÁRIOS
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Desenvolvido por
BRSIS
Maria Das Graças Nascimento
07/06/2019Maria Isabel Rig
07/05/2019Dia de peixe
07/05/2019Maria Isabel é isso aí, experimenta depois comenta com a gente o que achou.
Equipe Copacol.
Ariadne Lucas Veltroni
10/09/2017Dia de peixe
15/09/2017Nossa que dica boa, agora temos dois modos de preparo, vale a pena testar também.
Equipe Copacol