Macarrão com Camarão ao Alho e Óleo

Dia de Peixe Copacol

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Descrição

Veja este delicioso Macarrão com Camarão ao Alho e Óleo, uma receita com ingredientes selecionados e muito saborosa para servir no almoço em família!

Ingredientes

  • Para o macarrão:

    • 1/2 pacote de espaguete grano duro (250g).
    • Água fervendo
    • 2 colheres de sopa de sal
    • 1/2 xícara de azeite de oliva
    • 6 dentes grandes de alho fatiados
    • 1 unidade de pimenta dedo de moça picada sem sementes
    • sal e pimenta a gosto
    • 1 pacote de Camarão Vannamei Copacol (380g)
    • ½ xícara da água do cozimento do espaguete
    • 1 unidade de limão siciliano
    • 4 colheres de sopa de salsinha
    • 1 xícara de queijo parmesão
  • Para o camarão alho e óleo:

    • 1/2 xícara de azeite de oliva
    • 6 dentes grandes de alho fatiados
    • 1 unidade de pimenta dedo de moça picada sem sementes
    • sal e pimenta a gosto
    • 1 pacote de Camarão Vannamei Copacol (380g)
    • ½ xícara da água do cozimento do espaguete
    • 1 unidade de limão siciliano
    • 4 colheres de sopa de salsinha
    • 1 xícara de queijo parmesão

    Modo de Preparo

      • Coloque a água para ferver, junto com o sal.
      • Quando a água começar a ferver, adicione a massa.
      • Cozinhe a massa até 2 minutos antes do tempo indicado no pacote.
      • Enquanto a massa cozinha, aqueça uma frigideira em temperatura média. Coloque o azeite de oliva, o alho laminado e a pimenta dedo de moça. Frite tudo para incorporar os sabores.
      • Quando o alho começar a dourar, adicione o Camarão Vannamei Copacol. Frite os camarões por 1 minuto, vire e frite por mais 1 minuto.
      • Adicione 1/2 xícara de Água do cozimento da massa na frigideira. Misture bem.
      • Escorra a massa e leve para a frigideira, misturando tudo. Siga cozinhando para reduzir os líquidos e tempere com sal e pimenta. Desligue o fogo e adicione as raspas, o suco do limão e a salsinha.
      • Misture tudo e sirva com queijo parmesão ralado.

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