Filé de Tilápia com Creme de Milho

Dia de Peixe Copacol

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Descrição

Delicioso e fácil de preparar, o peixe ao creme de milho é uma ótima opção para servir em qualquer refeição do dia. Confira!

Ingredientes

    • 400 g de Filé de Tilápia Copacol
    • 1 xícara de chá de Milho Verde Congelado Copacol
    • 1 cebola
    • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 400 ml de leite
    • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
    • ½ xícara de chá de amido de milho
    • ½ limão
    • Sal
    • Óleo para fritar
    • Tomilho para decorar.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique transparente. Junte o milho e o trigo e mexa bem. Junte o leite aos poucos e continue mexendo. Tempere com sal. Ferva por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e junte o creme de leite até incorporar bem. Tempere os filés com sal e limão e reserve por 10 minutos. Passe os filés no amido de milho. Aqueça uma frigideira antiaderente com meio centímetro de óleo e doure os filés, de ambos os lados.

  2. Sirva os filés de tilápia acompanhados com o creme de milho e decore com tomilho ou outra erva de sua preferência.

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