Costelinha de Tambaqui assada no forno

Dia de Peixe Copacol

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Ingredientes

    • 800g de costelinha de tambaqui Copacol
    • 3 limões
    • 250g de mel
    • 4 ramos de alecrim
    • Sal
    • Pimenta preta

Modo de Preparo

    • Em um bowl grande, tempere as costelinhas com sal e pimenta, junte as raspas e o suco dos limões, deixe marinando por 15 minutos.
    • Junte o mel e o alecrim desfolhado, misture bem e disponha em uma assadeira anti-aderente, cuidando para que as costelinhas não fiquem sobrepostas.
    • Asse em forno pré-aquecido em 180 ºC por 15 minutos, ou até dourar.
    • Sirva acompanhadas de pedaços de limão e ramos de alecrim.

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