Tacos de Tilápia e Manga

Ingredientes

• 500 g de Filé de Tilápia Copacol
  
• 1 manga tommy
• 100 g de cebola roxa
• 100 g de queijo cottage
• 3 limões
• Coentro fresco a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 10 massas prontas para taco

Modo de Preparo

• Corte os filés de tilápia em cubos médios, tempere com sal, pimenta e suco de um limão.
• Em uma frigideira antiaderente, doure os cubos de tilápia rapidamente. Adicione a cebola roxa em cubinhos e refogue. Depois reserve.
• Corte a manga em cubos pequenos e tempere com sal, coentro picado e algumas gotas de sumo de limão.
• Aqueça a massa em uma frigideira antiaderente,monte os tacos colocando os cubos de tilápia refogados ao centro formando uma linha, distribua em seguida manga temperada e por cima espalhe o queijo cottage.
• Dobre as bordas e sirva com gomos de limão.