Espetinhos de Tilápia Grelhados

Ingredientes

• 1 kg de Filé de Tilápia Copacol
• 400 g de pimentão amarelo
• 5 limões
• Ervas finas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 100 ml azeite de oliva
• 10 espetos grandes para montar

Modo de Preparo

• Corte os filés de tilápia e os pimentões em cubos grandes.
• Tempere com sal, pimenta, ervas finas e azeite. Reserve.
• Corte os limões em rodelas, e depois corte essas rodelas ao meio.
• Comece a montar os espetinhos com um cubo de peixe, o limão e o cubo de pimentão. Repita a sequência até completar o espeto.
• Aqueça uma chapa ou uma frigideira antiaderente e disponha os espetinhos. Deixe dourar e vire. Repita o processo para os quatro lados dos espetinhos.
• Sirva quente. Pode acompanhar um molho de sua preferência e uma salada verde.