Salada Leve com Pintado - Dia de Peixe
Filé de Tilápia em Crosta de Coco
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Salada Leve com Pintado

Salada Leve com Pintado
Avaliação:
Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

4 porções

Preparo:

20MIN.

INGREDIENTES:

  • 400 g de Filé de Pintado;
  • Sal e pimenta-do-reino;
  • 1 fio de azeite de oliva;
  • 100 g de tomate cereja;
  • 2 Kiwis;
  • 2 colheres de sopa de mostarda;
  • 2 colheres de sopa de mel;
  • 2 colheres de vinagre balsâmico;
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • Folhas de Mini alface;
  • Folhas de Rúcula;
  • 2 colheres de sopa de gergelim.

MODO DE PREPARO:

  1. Corte o Filé de Pintado em cubinhos, tempere com sal e pimenta, em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e doure os cubos de pintado, reserve;
  2. Corte os tomatinhos ao meio e os kiwis em fatias, reserve;
  3. Em um recipiente pequeno misture a mostarda, o mel, o vinagre balsâmico e o azeite, reserve;
  4. Em uma travessa disponha as folhas de alface e as de rúcula, em seguida distribua as fatias de kiwi e os tomatinhos cortados, por último os cubos de pintado;
  5. Tempere com sal e sementes de gergelim, regue tudo com o molho preparado.

    COMENTÁRIOS

    • graça sousa
      graça sousa
      12/08/2017
      Eu fis e amei
      Vou fazer mais muito obrigada pela dica um abraço
    • Dia de peixe
      14/08/2017
      Nossa que legal, ficamos felizes que gostou.
      Tem uma infinidade de receitas deliciosas esperando por você, aproveite!
      Equipe Copacol.
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