Filé de Tilápia com Molho Teriyaki de Abacaxi - Dia de Peixe
Filé de Tilápia em Crosta de Coco
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Filé de Tilápia com Molho Teriyaki de Abacaxi

Filé de Tilápia com Molho Teriyaki de Abacaxi
Avaliação:
Dificuldade:

Fácil

Rendimento:

2 porções

Preparo:

30MIN.

INGREDIENTES:

  • 2 Filés de Tilápia Copacol;
  • Óleo de coco a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 1 lata de abacaxi em calda;
  • 60 ml de molho teriyaki;
  • 1 xícara de chá de alho-poró fresco fatiado;
  • Coentro picado.

PRODUTOS NESSA RECEITA:


MODO DE PREPARO:

Peixe:

  1. Pincele os Filés de Tilápia Copacol com óleo de coco e tempere-os com sal e pimenta;
  2. Preaqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Coloque os filés e grelhe-os por 4 minutos, vire-os e despeje a calda de abacaxi sobre os filés, tampe e deixe cozinhar por mais 4 minutos. Retire a tilápia e reserve.

Molho:

  1. Adicione o molho teriyaki junto ao caldo de abacaxi e deixe reduzir o molho;
  2. Em outra frigideira antiaderente, regue com um fio de óleo de coco, coloque o abacaxi picado em cubinhos e o alho-poró fatiado, grelhe por cerca de 3 minutos. Vire para dourar dos dois lados, cubra com a tampa.

Montagem:

  1. Coloque sobre cada filé um pouco de abacaxi e de alho-poró, regue com o molho teriyaki e finalize salpicando o coentro picado por cima;
  2. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas.

COMENTÁRIOS

  • Silvia Helena Silva dos Santos
    08/04/2019
    Amei cada uma dessas receitas
    Vou fazer todas elas no decorrer de cada semana amo peixe
    Obrigada por nos proporcionar este prazer de comer esse peixe com sabores diferentes ameiii
  • Dia de peixe
    15/04/2019
    Olá, tudo bem?
    Silvia, nós da Copacol que agradecemos a você por estar conosco, prepare as suas receitas e depois compartilha conosco a sua experiência.
    Equipe Copacol.
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