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Posta de Tilápia com Refogado de Cenoura

Posta de Tilápia com Refogado de Cenoura
Avaliação:
Dificuldade:

Médio

Rendimento:

5 porções

Preparo:

50MIN.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de Posta de Tilápia Copacol
  • 150 g de farinha de trigo
  • 50 g de fubá
  • Pimenta calabresa em flocos
  • 1 cebola grande
  • 2 cenouras grandes
  • 3 dentes de alho
  • Salsinha a gosto
  • 2 limões
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 60 ml de azeite de oliva
  • 1 litro de óleo para fritura

    PRODUTOS NESSA RECEITA:


    MODO DE PREPARO:

    1. Tempere as Postas de Tilápia Copacol com sal e gotas de limão.
    2. Com o auxílio de papel toalha enxugue as postas e empane com a mistura da farinha de trigo e fubá.
    3. Frite em óleo não muito quente até dourar.
    4. Rale as cenouras em um ralo grosso, corte a cebola em meia lua, e o alho bem picadinho.
    5. Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e por último a cenoura.
    6. Refogue bem até estar cozido e mantendo a crocância da cenoura. Se necessário acrescente um pouco de água para ajudar no cozimento. Acerte o sal e pimenta.

    Montagem do prato:

    1. Disponha as postas de tilápia no centro do prato, faça um ninho com o refogado de cenoura, polvilhe com moderação pimenta calabresa em flocos e decore com folhas de salsinha e fatias de limão.

    COMENTÁRIOS

    • Eligia Lopes
      02/08/2017
      Este peixe e mesmo tilápia? Desculpe a minha ignorância, mas nunca vi tilápia em postas deste tamanho. Dá Copacol nunca vi em postas. Gostaria muito de saber onde vende pois nos mercados de Brasília eu não achei.
    • Dia de peixe
      04/08/2017
      Olá.
      Sim, estas são as deliciosas Postas de Tilápia Copacol.
      Encaminharemos uma relação de nossos clientes que compram a posta de tilápia, em seu e-mail.
      Equipe Copacol.
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