Arroz de forno com camarão: delicioso e fácil de fazer
Sabe aqueles dias que sobrou arroz e você não sabe o que fazer para não desperdiçar a comida? Este arroz de forno com camarão é a receita perfeita para reaproveitar os ingredientes e ter uma refeição deliciosa e completa.
Se desejar deixar o preparo mais cremoso, adicione requeijão ao molho do camarão, mas é um item opcional na receita.
Acompanhe o passo a passo e veja como é fácil fazer esta delÃcia, que vai agradar todo mundo! Depois, confira algumas dicas especiais para deixar a receita ainda mais especial.
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Tempo de Preparo 45M
Rende 6 porções
0 INGREDIENTES
- 500g de Camarão Copacol
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de molho de tomate
- 2 xÃcaras (chá) de arroz cozido
- 2 xÃcaras (chá) de mussarela ralada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira alta, aqueça um fio de azeite e coloque os camarões para dourar, com sal e pimenta.
- Deixe cerca de 1 minuto de cada lado e na sequência, acrescente o alho e a cebola.
- Refogue por mais 1 minuto e adicione o milho e a ervilha, junto com o molho de tomate.
- Acerte o sal e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
- Coloque o arroz junto com o molho e mexa bem, até ficar uma mistura homogênea.
- Transfira para uma assadeira untada e cubra com uma camada generosa de queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
PERGUNTAS FREQUENTES
Viu como é fácil preparar esta receita?
Mas se você ficou com alguma dúvida, veja estas perguntas que separamos para ajudar a esclarecer tudo e te deixar mais confortável na hora de cozinhar.
O que é bom para temperar camarão?
O camarão é delicado e o ideal é que os temperos realcem seu sabor, sem sobrepor o gosto no paladar. Por isso, prefira utilizar suco de limão, azeite, alho, coentro, manjericão, tomilho, páprica, além de sal e pimenta.
Que tipo de camarão usar no arroz de forno com camarão?
Para deixar a receita mais harmônica, invista em camarões pequenos ou médios, pois vão se integrar melhor ao preparo. Lembre sempre de verificar se o camarão está limpo antes do preparo. Os produtos da Copacol já vêm prontos para utilizar na receita, é só descongelar e temperar!
Qual o segredo para o arroz de forno com camarão ficar cremoso?
Para deixar o arroz de forno bem cremoso, coloque requeijão, creme de leite ou leite de coco junto ao molho, formando uma base bem consistente. O arroz utilizado deve estar cozido e frio, evitando a absorção do molho, que pode dar um aspecto de “papa”.
Como evitar que o camarão fique "borrachudo" no arroz de forno com camarão?
O segredo para que o camarão não fique borrachudo é não grelhar ou cozinhá-lo demais. Por utilizar camarões pequenos, o ideal é grelhar por cerca de 1 minuto de cada lado e deixar por poucos minutos junto com o molho, apenas para absorver bem os temperos.
Posso congelar o arroz de forno com camarão já pronto?
Sim, é possível congelar o arroz de forno já pronto, mas a textura ficará alterada após descongelar. Por isso, o ideal é consumir o prato logo após o preparo ou armazenar na geladeira por até 2 dias em um recipiente bem fechado.
O que servir como acompanhamento para arroz de forno com camarão?
O arroz de forno com camarão é uma refeição quase completa, então, para acompanhá-lo, prefira uma farofa crocante com nozes, uma salada de folhas verdes frescas ou mesmo um filé de salmão grelhado.
Qual vinho harmoniza bem com arroz de forno com camarão?
Vinhos com certo grau de acidez harmonizam melhor com o arroz de forno com camarão, pois ajudam a equilibrar a gordura da receita. Opções como Chardonnay jovem, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc e rosés seco combinam perfeitamente com o prato.
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