Moqueca de Tilápia
Moqueca de tilápia é uma receita cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião especial! Além de nutritivo, o filé de tilápia é saudável: possui proteínas de alto valor nutritivo, baixa quantidade de gordura e contém sais minerais, vitaminas e ácidos graxos importantes para uma alimentação balanceada. Clique aqui e confira alguns mitos e verdades sobre esse peixe que tanto amamos!
Além de ser uma opção com sabores marcantes, essa receita de moqueca de tilápia é colorida, pois possui pimentão verde, vermelho e amarelo como ingredientes. Assim, você poderá proporcionar uma linda apresentação para quem for apreciar essa delícia.
A moqueca de tilápia combina, também, com molho de pimenta e farinha de mandioca. Com esses acompanhamentos, com certeza você vai surpreender seus convidados.
Vamos à receita? Compre um pacote de Filé de Tilápia Copacol, prepare os ingredientes e faça a sua moqueca de tilápia hoje mesmo!
NÍVEL Fácil TEMPO DE PREPARO
55M RENDE
4 porções
INGREDIENTES
- 400 g de Filé de Tilápia Copacol
- 2 cebolas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão amarelo
- 4 tomates
- 500 ml de leite de coco
- 50 ml de azeite de dendê
- 1 maço de coentro
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte os filés de tilápia ao meio e tempere com sal.
- Corte todos os legumes em rodelas finas, misture e tempere com sal.
- Coloque o dendê numa travessa refratária, untando toda a superfície.
- Disponha metade dos legumes, coloque o peixe e cubra-o com os legumes restantes.
- Regue com o leite de coco e leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 35 minutos.
- Tire do forno, polvilhe o coentro cortado grosseiramente.
- Sirva acompanhado de farinha de mandioca tostada e molho de pimenta.
PRODUTOS NESTA RECEITA
HARMONIZAÇÃO
Vinho Viognier
Espumante Brut Blanc
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