O filé de tilápia Copacol é uma delícia! Além de serem congelados um a um para facilitar o preparo, são considerados uma proteína magra, não possuem espinhas, são fonte de ômega 3 e fósforo. Existem muitas maneiras de preparar o seu filé de tilápia, mas você já ouviu falar em prepará-lo com a técnica de papelote? Fica delicioso!
O papelote (ou papillote, papel em francês) é uma técnica culinária de cocção que serve principalmente para cogumelos, peixes e legumes. Um dos principais objetivos de utilizar o papelote é preservar o sabor, aroma e textura do alimento, através da utilização do papel alumínio ou papel manteiga na hora de cozinhar.
E aí, quer aprender a fazer o seu papelote de filé de tilápia? Confira a receita abaixo!
Para o Peixe:
Para o Recheio:
Para o Filé:
Para o Recheio:
Para a Montagem:
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