Cação Empanado ao Molho
O Cação Empanado ao Molho é um prato certeiro para servir no almoço ou jantar.
O sabor especial do peixe cação é muito apreciado por ser macio e por possuir bastante carne. Com poucas espinhas, uma das formas mais deliciosas de saber como preparar o peixe cação é empanando.
A receita de Cação Empanado pode ser servida em um jantar mais informal, preparado de forma rápida, fácil e com poucos ingredientes. É ideal para quem experimentar um prato diferente, inclusive para quem está começando a se aventurar na cozinha.
O molho com ervas e temperos fica responsável pelo sabor incomparável do cação, que pode ser servido de forma individual ou como acompanhamento. Além disso, o cação frito pode ser feito em óleo quente e você também pode experimentar outros utensílios, como a airfryer. Que tal testar esta receita? Veja os ingredientes e o modo de preparo abaixo!
Cadastre-se para ficar por dentro das melhores receitas de peixe!
3 INGREDIENTES
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 500 g de Postas de Cação Copacol
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Gergelim branco e preto
- Cebolinha e salsinha
MODO DE PREPARO
- Corte os tomates, o cheiro verde, a cebola e o alho. Em seguida coloque os legumes no liquidificador, acrescente o vinho branco e bata bem. Reserve.
- Tempere as postas de cação com sal e pimenta, reserve.
- Em uma panela com azeite coloque todo o conteúdo do liquidificador, adicione o extrato de tomate e tempere com sal e pimenta, cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Reserve.
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca, misture bem.
- Em outro recipiente coloque os ovos e bata-os bem. Em seguida passe as postas nas farinhas misturadas, depois passe nos ovos batidos e passe novamente no prato das farinhas misturadas, frite em óleo quente.
- Sirva as postas de peixe regando com o molho, salpique gergelim branco e preto a gosto, decore com cebolinha e salsinha.
PRODUTOS NESTA RECEITA!
HARMONIZAÇÃO
Vinho Chardonnay
Termos de Uso e Aviso de Cookies
Nós usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação. Ao utilizar nosso site você concorda com a Política de Cookies. Para ter mais informações sobre como isso é feito acesse a nossa Termos de uso, Política de Privacidade e Política de Cookies. Se você concorda clique em aceito.