Dia de Peixe Download - Salmão Assado na Manteiga
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Salmão Assado na Manteiga

Salmão Assado na Manteiga

Dificuldade
Dificuldade:

Fácil

INGREDIENTESINGREDIENTES:

400g de salmão em pedaços

1 col. (chá) de páprica picante

2 dentes de alho picados

4 col. (chá) de salsa picada

100g de manteiga com sal (temperatura ambiente)

1 col. (chá) de sal

400g de batata pré-cozida

400g de tomate cereja

    MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

    Misture o alho picado com a manteiga, a páprica, o sal e a salsa. Reserve. Coloque os pedaços de salmão em uma assadeira (ou travessa refratária), passe uma camada generosa da manteiga temperada sobre cada pedaço. Despeje as batatas e os tomates na assadeira, preenchendo os espaços vazios entre os pedaços de salmão para que elas peguem os temperos do mesmo. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 35 minutos (para salmão ao ponto) ou 45 minutos (para salmão bem passado).