Dia de Peixe Download - Filé de Tilápia com Creme de Milho
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Filé de Tilápia com Creme de Milho

Filé de Tilápia com Creme de Milho

Dificuldade
Dificuldade:

Fácil

INGREDIENTESINGREDIENTES:

400 g de Filé de Tilápia Copacol

1 xícara de chá de Milho Verde Congelado Copacol

1 cebola

2 colheres de sopa de farinha de trigo

400 ml de leite

1 lata de creme de leite (sem o soro)

½ xícara de chá de amido de milho

½ limão

Sal

Óleo para fritar

Tomilho para decorar.

    MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

    Em uma panela média, refogue a cebola na manteiga até que fique transparente. Junte o milho e o trigo e mexa bem. Junte o leite aos poucos e continue mexendo. Tempere com sal. Ferva por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e junte o creme de leite até incorporar bem. Tempere os filés com sal e limão e reserve por 10 minutos. Passe os filés no amido de milho. Aqueça uma frigideira antiaderente com meio centímetro de óleo e doure os filés, de ambos os lados.

    Sirva os filés de tilápia acompanhados com o creme de milho e decore com tomilho ou outra erva de sua preferência.