Dia de Peixe Download - Tilápia no Forno com Uvas e Amêndoas
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Tilápia no Forno com Uvas e Amêndoas

Tilápia no Forno com Uvas e Amêndoas

Dificuldade
Dificuldade:

Médio

Rendimento
Rendimento:

3 Porções

Preparo
Preparo:

45MIN.

INGREDIENTESINGREDIENTES:

  • 400 g de Filé de Tilápia Copacol;
  • 3 xícaras de uvas verde maduras cortadas ao meio (uva sem caroço)
  • 150 g de manteiga cortada em cubos;
  • 1 a 2 limões taiti;
  • Pimenta branca;
  • 200 ml de espumante brut;
  • Óregano fresco para decorar;
  • 100 g de amêndoas em lascas (tostadas);
  • Sugestão de acompanhamento: arroz e Batata Rústica Copacol ao forno.

Sugestão de acompanhamento: arroz e Batata Rústica Copacol ao forno.

MODO DE PREPAROMODO DE PREPARO:

  1. Tempere os Filés de Tilápia Copacol com sal, pimenta e esprema gotas de limão;
  2. Numa assadeira refratária, coloque 75 g de manteiga, em seguida os filés e sobre eles as uvas fatiadas, adicione o restante da manteiga e o espumante;
  3. Asse em forno pré-aquecido em 180°C por cerca de 35 minutos, podendo variar dependendo do tipo de forno;
  4. Retire do forno, decore com as amêndoas e com o orégano. Sirva quente.